Губернатор Тюменской области Владимир Якушев вместе со своим заместителем, директором департамента АПК Владимиром Ковиным посетили сельскохозяйственные предприятия Тюменского района. Внимание главы региона к аграрной тематике вполне понятно – область приступила к реализации приоритетного национального проекта в этой сфере.
Губернатор Тюменской области Владимир Якушев вместе со своим заместителем, директором департамента АПК Владимиром Ковиным посетили сельскохозяйственные предприятия Тюменского района. Внимание главы региона к аграрной тематике вполне понятно — область приступила к реализации приоритетного национального проекта в этой сфере. Как отмечает пресс-служба главы региона, поездка началась с осмотра молочного производства ЗАО агрофирма «ЛУКойл — Каскара». Директор предприятия Иван Каргаполов показал помещения для содержания крупного рогатого скота. Старые фермы здесь перестроили своими силами, поставили новое оборудование — современную вакуумную систему, доильные аппараты, автоматизированную систему учета молока. «Ноу-хау» каскаринцев стала схема естественного воздухообмена. Как пояснил главный зоотехник предприятия Вадим Шульц, чтобы обеспечить комфортную для коров температуру воздуха около 5 градусов, в кровле сделаны специальные шахты для вытяжки воздуха и откачки аммиака. Хорошей тяге способствуют и форточки, а на входе в помещении при морозах холодный воздух отсекается тепловыми пушками. Все это позволяет сэкономить электроэнергию, которую тратят системы принудительного вентилирования. В структуре кормов на предприятии тоже свои новшества — важным компонентом рациона буренок стало плющенное зерно, которое готовят здесь же. Ферму на 400 голов скота обслуживают 25 человек, ее реконструкция обошлась в 20 млн. рублей. Новые помещения, которые готовятся к вводу в строй, дадут возможность обслуживать то же количество животных в два раза меньшим числом работников. Побывали гости и в новом доильном зале предприятия. Высокое светлое помещение полностью функционально: пол с уклоном; специальная конструкция крыши, обеспечивающая и естественное освещение в светлое время суток, и естественную вентиляцию; отработанные маршруты движения животных; помещения для операторов. Пропускная способность зала — 128 коров в час, а обслуживают его 2 человека. Проект помещения разработали сами, после того, как поездили по заграничным фермам. Сейчас здесь работают специалисты из Санкт-Петербурга — налаживают доильное оборудование датской фирмы, а вот система управления и компьютерное обеспечение израильского производства. «Мы 2 года искали за границей самый подходящий для нас вариант оборудования, — говорит Иван Каргаполов. — Датская техника нас устроила соотношением качества и цены». Губернатор поинтересовался, кто будет обслуживать новую технику. Вступившие в разговор монтажники заметили, что их фирма планирует в ближайшее время открыть филиал в Екатеринбурге, но если будет много работы в Тюменской области — филиал выгоднее открывать здесь. «Работы мало не будет, — заметил Владимир Якушев, — в ближайшие два года в области будет 10 таких комплексов с современными доильными залами. Так что сервисная служба будет востребована». Гостей пригласили на местный заводик по переработке молока. Губернатор осмотрел производственный цех, склады готовой продукции, попробовал на вкус каскаринское молоко, сливки и сыр. Иван Каргополов рассказал о плане создать производство «живого молока» — продукта, очищенного от бактериальной обсемененности без стерилизации. Такое молоко сможет сохранять свежий вкус и качество до 14 дней. По той же технологии можно производить и кисломолочную продукцию. Глава области побывал также на молочном комплексе агрофирмы «Луговская», где модернизация производства только в проектах.
