Именно здесь впервые появилась сгущенка - любимое лакомство в СССР.
История Омутинского района началась ещё в XVIII веке. Тогда на берегу реки Вагай возникла крепость Омутная. Сюда переезжали целыми семьями, возделывали землю, ловили рыбу. Современный район возник в 1931 году. Сейчас его площадь составляет почти 283 тысячи гектаров. Это чуть меньше, чем общая площадь Мальдив! Только людей живёт не так много, как на островах — около 18,5 тысячи человек. Самые крупные населённые пункты — сёла Омутинское, Вагай и Ситниково. Район богат плодородными землями, поэтому сельскому хозяйству здесь уделяют большое внимание.
Посреди леса, вдали от поселений, организовали базу отдыха «Красный яр». Раньше на этом месте было просто фермерское хозяйство. Вернее, оно и сейчас есть, но функционирует не для широкой публики, а, так сказать, «для своих». А около пяти лет назад предприниматель Виктор Барешко выиграл на аукционе землю под охотугодья и построил базу отдыха.
После этого сюда потянулись туристы. Любителей поохотиться или просто понаблюдать за природой приезжает много. Места на базе отдыха, как правило, расписаны на пару месяцев вперёд. Но хозяйство продолжает развиваться.
«Мысли в голову постоянно новые приходят. Земли много, надо что-то с ней делать. Сейчас овцеводством занялись. А вообще, планов много в голове, дай бог сбудутся», — поделился Виктор Барешко.
В Омутинском районе также есть известное село Ситниково. Именно здесь в 1932 году начали выпускать молочную сладость в знаменитых сине-белых баночках. Советская сгущенка была в составе сухпайков во времена Великой Отечественной войны и даже летала в космос!
Самому предприятию уже 90 лет, а компания «Золотые луга» в прошлом году отметила свое двадцатилетие. Сегодня на молочном комбинате сгущёнку уже не выпускают, зато производят много другой полезной и вкусной продукции.
Например, в 2021 году здесь наладили производство десертной коллекции питьевых йогуртов, а в конце 2022-го начали выпускать ряженку с гранолой. Объем продукции впечатляет — за 2022 год здесь выпустили порядка 60 тысяч тонн, а в 2023 — 72 тысячи тонн. При этом ассортимент продолжает расширяться.
В 2024 году комбинат планирует сделать производство ещё более технологичным. Компания «Золотые луга» вошла в топ-50 крупнейших молочных компаний страны, так что и комбинату, и потребителям его продукции есть, чем гордиться.
Помимо молока в районе производят мясо. Ферма «Бизон» — одно из самых крупных мясомолочных предприятий нашего региона. У компании есть четыре площадки, только на одной из которых содержат почти полторы тысячи голов скота.
«Мы выращиваем мясное поголовье. Подбирали специально такие виды, у которых самая большая продуктивность и привес — наши прибавляю в среднем один килограмм 200 грамм в сутки», — рассказал Николай Краснояров, исполнительный директор компании.
Животноводство — основное направление работы хозяйства. Говядину отправляют не только в Тюмень, но и в соседние области — Челябинскую и Курганскую.
Посмотреть полный выпуск передачи «Хочу в район» можно здесь. Сюжеты о других районах Тюменской области смотрите на телеканале «Тюменское время» (21 кнопка), в социальных сетях или читайте на «Вслух.ру».
Фото: "Тюменское время"
