Dipol FM | 105,6 fm

Если сегодня будет тепло и сухо - зима придет поздно и будет мягкой

А если в этот день слышали гром - ждали бесснежную зиму.

По народному календарю сегодня Ефимия, Птичья костка. В этот день на Руси ловили птиц и гадали по их косточкам о том, какой будет зима.

Чем больше жира наросло на кости глухаря или утки — тем сильней будут морозы. Смотрели и на другие приметы. Если на Ефимию тепло и сухо, то зима придет поздно и будет мягкой. А если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму.

В это время продолжали заготавливать капусту на зиму. Главным образом, ее квасили. Квашеная капуста была отличным дополнением к столу, ведь это просто кладезь витаминов. К капусте нередко добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику — кому что больше нравится. И сегодня квашеная капуста остается любимым и популярным способом добавить витаминов к зимнему столу.

Изображение Hans Braxmeier с сайта Pixabay

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!