На Пелагею и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой.
В народном календаре 21 октября — Трифон и Пелагея. На Руси в это время приближение зимы становилось все более ощутимым. «С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди.
Чтобы морозы не застали врасплох, нужно было заранее приготовить теплую одежду. Хозяйки в этот день доставали тулупы, шубы, шапки, рукавицы и смотрели, не требуют ли они починки.
На Пелагею и Трифона хозяева опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Это было удачное изобретение русского народа: подо льдом температура воды никогда не опускалась ниже нуля градусов, поэтому продукты не портились, но и не замерзали. При необходимости во льду рубили полынью, доставали бочки на свет божий, и на крестьянском столе среди зимы появлялись вкуснейшие разносолы.
Приметы дня: если звезды ярко сияют, погода будет хорошая. Если тускло — жди ненастья. Если до этого дня с березы не опали все листья, снег выпадет поздно. Облака низко плывут — к морозу. Лес посерел — к морозу.
Возле солнца туманный круг появился — к ясной и сухой погоде. Дятел дерево снизу долбит и вверх поднимает — к суровой и снежной зиме.
Фото с сайта Pixabay
