Dipol FM | 105,6 fm
87.74
95.76

Эксперт: Топинамбур полезен при сахарном диабете

Это низкокалорийный продукт, насыщенный витаминами и содержащий фруктозу.

Эксперт Дмитрий Быстров рассказал, что полезным продуктом при сахарном диабете является топинамбур.

«Сахарный диабет — это хроническое заболевание, которое возникает либо когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество инсулина, либо когда организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин. По данным Минздрава России за 2022 год, в России количество больных диабетом составляет около 10,5 млн человек», — прокомментировал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ RT.

Пациенты с диабетом должны не только внимательно следить за уровнем сахара в крови, но и соблюдать довольно жёсткие ограничения в еде. Немногие знают, что крайне полезным продуктом при этом заболевании является топинамбур.

«Его также называют земляной грушей или сладкой картошкой. Клубень растения действительно похож на картофель, но при этом он сладковатый, без горечи, — объясняет эксперт. — Топинамбур — низкокалорийный продукт, в нём содержится масса витаминов, минералов, органических кислот и незаменимых аминокислот. Это растение содержит пребиотические вещества, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры желудочно-кишечного тракта, в частности, кишечника. Инулин — природный полисахарид, снижает уровень глюкозы в крови, улучшает обмен липидов, за счёт чего снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний».

Тюменка разрабатывает специальную одежду для людей с сахарным диабетом
Тюменка разрабатывает специальную одежду для людей с сахарным диабетом
Продукция появится на маркет-плейсах.

Своим сладковатым вкусом топинамбур «обязан» фруктозе, которая не вызывает выброса инсулина.

«Топинамбур неприхотлив в выращивании, полезное растение может спокойно перенести зиму даже в большом горшке на балконе. Если употреблять клубни в „живом“ виде возможности нет, то можно ввести в рацион чипсы из топинамбура, порошок или несладкий сироп», — заключил специалист.

Тюменская область получит дополнительно 12,3 млн рублей на борьбу с сахарным диабетом
Тюменская область получит дополнительно 12,3 млн рублей на борьбу с сахарным диабетом
Средства направят на оснащение медицинских учреждений, обслуживающих селян.

Фото: Вслух.ру

(0)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Рыбак рассказал, где ловит рыбу в Тюменской области
Рыбак рассказал, где ловит рыбу в Тюменской области
Сегодня отмечается День рыбака.
#рыба
#рыбак
#рыбалка
#тюменская область
#новости Тюмени
#тк
На озере Большой Тараскуль в Тюменском районе утонул мужчина
На озере Большой Тараскуль в Тюменском районе утонул мужчина
Тело вытащили водолазы.
#МЧС
#ЧП
#утонул
#купальный сезон
#Тюменский район
#новости Тюмени
#тк
В Уватском районе проводится капитальный ремонт дорог и системы ЖКХ
В Уватском районе проводится капитальный ремонт дорог и системы ЖКХ
Где запланированы работы.
#капремонт
#дороги
#ЖКХ
#газ
#теплосети
#Уватский район
#Тюменская область
#тк
Молодые сотрудники тюменского ОКФЦ объяснили, почему решили стать медбратьями
Молодые сотрудники тюменского ОКФЦ объяснили, почему решили стать медбратьями
И поделились впечатлениями от своей работы.
#ОКФЦ
#медицина
#здравоохранение
#работа
#профессия
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Александр Моор поздравил любителей и профессионалов рыбного промысла с Днем рыбака
Александр Моор поздравил любителей и профессионалов рыбного промысла с Днем рыбака
Глава региона отметил значимость отрасли в продовольственной безопасности.
#Александр Моор
#поздравление
#праздник
#рыба
#производство
#Тюменская область
#новости Тюмени
#тк