Dipol FM | 105,6 fm

Диетолог: кому нельзя есть много яблок

А также как лучше хранить фрукты

Дачники собирают урожай яблок. О пользе и вреде фруктов, правильном хранении рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

В чем польза яблок

«Яблоко — фрукт полезный, там есть витамины, полифенолы, биофлавоноиды… И надо сказать, что в яблоках есть кверцетин — вещество, которое очень активно изучается, оно действительно укрепляет сосуды и снимает воспаления», — рассказала Елена Соломатина в интервью RT.

В яблоках ещё есть клетчатка, причём растворимая, пектин.

«Это как раз та клетчатка, которая способна выводить излишки холестерина, токсины, эндотоксины, которые образуются у нас внутри всегда в процессе метаболизма», — акцентирует эксперт.

Кроме того, это низкокалорийный продукт.

Как сохранить яблоки на зиму

«Яблоки можно замораживать — это самый продуктивный способ хранения, потому что в замороженных продуктах сохраняется значительно большее количество и витаминов, и микро- и макроэлементов», — добавила специалист.

Также их можно запекать, сушить, тогда в них возрастает количество калия и минералов.

«Свежие яблоки содержат много органических кислот, они ускоряют метаболизм… Дело в том, что, с одной стороны, кислоты полезны, с другой стороны, они могут вызвать неприятные ощущения у людей с повышенной кислотностью. Особенно если это кислые яблоки, яблоки, съеденные натощак. У кого есть повреждения желудочно-кишечного тракта, яблоки нужно есть с осторожностью, а некоторым вообще не есть — или только в запечённом виде», — заявила Соломатина.

Кому яблоки могут принести вред

«Очень сладкие яблоки диабетикам с некомпенсированным диабетом, то есть высоким уровнем глюкозы в крови, нужно есть тоже с осторожностью, поскольку, как и любой сладкий плод, всё равно содержит в своём составе сахарозу», — заключила врач.

Фото: pixabay.com.

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!
Последние новости
Народный хор из Голышманово потратил грант правительства Тюменской области на красоту
Народный хор из Голышманово потратил грант правительства Тюменской области на красоту
Коллектив планирует в следующем году, как только позволит эпидемиологическая обстановка, дать сольный концерт в поселке.
Дорогой друг: во что тюменцам обходится содержание собак и кошек
Дорогой друг: во что тюменцам обходится содержание собак и кошек
При планировании расходов учитывать стоит и другие аксессуары для животных - шампуни, когтеточки, игрушки, чесалки и пуходерки и даже одежду и обувь.
"Точка опоры" помогает тюменским родителям наладить отношения с детьми
"Точка опоры" помогает тюменским родителям наладить отношения с детьми
Родителей, бабушек и дедушек волнуют вопросы, касающиеся особенностей развития ребенка, улаживания детско-родительских отношений, школьной успеваемости и многого другого.
Детская команда КВН из Бердюжья попала на Первый канал
Детская команда КВН из Бердюжья попала на Первый канал
Выступление ребят покажут в начале декабря.
Диетологи: сбросить лишний вес чаще хотят граждане от 30 лет
Диетологи: сбросить лишний вес чаще хотят граждане от 30 лет
Хотя отмечается рост ожирения у детей и подростков.