Dipol FM | 105,6 fm

Чем заняться в новогодние каникулы: печем имбирные пряники

Главное не экономить на ингредиентах, иначе чуда не произойдет.

Что может быть вкуснее еды, приготовленными своими руками. В последнее время в продаже появилось много крафтовых пряников, украшенных глазурью. Их легко можно сделать самим. Причем порадуют они вас не только внешним видом, но и своим удивительным вкусом. Главное, не экономить на ингредиентах. В этом убедился корреспондент «Вслух.ру». В интернете полно рецептов по запросу «имбирный пряник в домашних условиях». Опытным путем был установлен наиболее простой в приготовлении и самый вкусный по итогу вариант. Пряники с удовольствием съели всей семьей!

Итак, помимо новогоднего настроения нам понадобится:

  • 100 гр. настоящего сливочного масла 82% жирности (пачка такого масла стоит около 200 рублей);
  • три столовых ложки меда (мед должен быть натуральным, набирайте с горкой);
  • 100 гр. сахара;
  • чайная ложка соды;
  • одно сырое яйцо;
  • 360 гр. ржаной муки.

Масло растопить, смешать с медом и сахаром, добавив чайную ложку имбиря и столько же корицы. После смешивания у вас должна получиться однородная масса бурого цвета. Добавляем в нее чайную ложку соды без горки. Сода вступит в реакцию с медом и поднимет тесто.

Если добавить меньше соды, ваши пряники не будут такими воздушными. Переборщите — будет чувствоваться привкус соды. От специальных разрыхлителей и от маргарина вместо сливочного масла лучше отказаться, иначе нет никакого смысла все это затевать.

Размешав яйцо, добавляем муку. Месим тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Тесто станет похоже на пластилин. Убираем его на час в холодильник.

Проще всего лепить пряники руками: делите тесто на ровные части, скатываете шарики, сплющивает в ладонях и укладываете на противень на расстоянии друг от друга. Если использовать формочки, то не раскатывайте сильно тесто. Иначе у вас получится печенье, а не пряники.

Следует заранее прогреть духовку в течение 15-20 минут. Температура 180 градусов. Запекать, пока пряники не станут румяными — от 5-7 до 15 минут. Время зависит от размера пряников. Главное не передержать.

Глазурью после выпечки можно не покрывать. Они и так получаются очень вкусные!

Если и экспериментировать, то только с начинкой.

Фото: ru.freepik.com

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Новости по теме
Как правильно отпраздновать китайский Новый год-2025
Как правильно отпраздновать китайский Новый год-2025
Основная информация о празднике.
#Новый год
#традиции
#Китай
#праздник
#Тюмень
#новости Тюмени
#новости России
#тк
Губернатор Александр Моор сделал подарок-сюрприз девочке из Краснодона
Губернатор Александр Моор сделал подарок-сюрприз девочке из Краснодона
Школьнице понравился презент главы региона.
#Александр Моор
#Новый год
#елка желаний
#подарок
#Сергей Козенко
#Краснодон
#ЛНР
#Тюмень
#новости Тюмени
#новости России
#тк
Химик объяснил, почему нельзя выбрасывать елку в обычный мусор
Химик объяснил, почему нельзя выбрасывать елку в обычный мусор
В Тюмени установлены специальные контейнеры для такого вида отходов.
#новогодняя елка
#переработка
#ТЭО
#эксперт
#Тюмень
#новости Тюмени
#новости России
#тк
Психолог дала рекомендации, как начать рабочий день после праздников
Психолог дала рекомендации, как начать рабочий день после праздников
Чтобы лучше войти в рабочий ритм, существует несколько правил.
#праздники
#работа
#психолог
#советы
#новости России
#тк
Как правильно хранить искусственную ёлку дома: комментарий эксперта
Как правильно хранить искусственную ёлку дома: комментарий эксперта
Когда ее следует заменить.
#Новый год
#новогодняя елка
#эксперт
#хранение
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Последние новости
В России на 30% выросли продажи лотерейных билетов
В России на 30% выросли продажи лотерейных билетов
Средний чек также подрос почти в два раза.
#Россия
#тк
#лотереи
#розыгрыш
#статистика
На трассе под Тюменью насмерть сбили женщину
На трассе под Тюменью насмерть сбили женщину
Она переходила дорогу вне пешеходного перехода.
#новости Тюмени
#ДТП
#авария
#погибшие
Севший на поле самолет в Новосибирске разобрали на детали
Севший на поле самолет в Новосибирске разобрали на детали
Внешнюю обшивку потерпевшего крушение лайнера утилизируют.
#самолеты
#катастрофы
#тк
#Россия
#Новосибирск
Пропавшую тюменскую школьницу обнаружили в Саратовской области
Пропавшую тюменскую школьницу обнаружили в Саратовской области
Автомобиль с ней задержали сотрудники Госавтоинспекции.
#новости Тюмени
#тк
#пропавшие дети
#найденные
Тюменец выиграл квартиру в акции торговой сети
Тюменец выиграл квартиру в акции торговой сети
«Новогодний розыгрыш квартиры» принес пять миллионов 66-летнему жителю областной столицы.
#выигрыш
#лотерея
#квартира
#везение
#новости Тюмени
#тк