Прошел урок Школы кулинарного мастерства «Сам себе повар».
В воскресенье для десяти воспитанников Центра социальной помощи семье и детям «Мария» прошел урок Школы кулинарного мастерства «Сам себе повар» на площадке кафе «Берлускони». В качестве организаторов выступает Волонтерское движение «Щедрые сердца» и руководство кафе.
В ходе мастер-класса дети с удовольствием учились основам кулинарного мастерства под руководством су-шефа кафе Ольги Кононовой. Главным блюдом меню была итальянская пицца, вкуснейшее тесто для которой дети замешивали самостоятельно, а также салат «Цезарь» по рецепту от су-шефа. По окончании обучения каждый ребенок получил именной сертификат об окончании Школы кулинарного мастерства «Сам себе повар». Завершилось мероприятие чаепитием.
Данный урок стал уже вторым в рамках проекта Школы кулинарного мастерства «Сам себе повар». Первыми прошли обучение воспитанники Детского дома № 66 в декабре 2014 года и уже приобрели полезные навыки и знания.
В ходе проекта планируется проведение серии кулинарных мастер-классов для детей, оставшихся без попечения родителей, и школьников города Тюмени. С их помощью дети не только обучаются основам кулинарного мастерства, но и развивают свои коммуникативные навыки, умение работать в команде, реализуют собственный творческий потенциал. Важным аспектом является профориентационная работа: дети на практике знакомятся с основами профессии повара, задают интересующие их вопросы, узнают интересные истории из будней профессионала. Для многих детей эти уроки становятся первым шагом на пути к профессиональной карьере в кулинарной сфере. В 2015 году запланировано обучить не менее 100 детей Тюмени.
Справка
_Волонтерское движение «Щедрые сердца» создано на базе Финансово-экономического института Тюменского государственного университета, руководитель движения — студентка 4 курса Елизавета Репина. С 2013 года движение осуществляет сотрудничество с рядом социальных учреждений города. В частности, кулинарные мастер-классы для воспитанников Детского дома N66 проводятся волонтерами уже в течение года._
