Dipol FM | 105,6 fm
92.26
99.71

В селах становится все меньше общепита

Перспектива есть у столовых внутри предприятий, кафе с игровыми комнатами и пивных, открытых по франшизе.

Количество предприятий общественного питания в сельской местности сократилось в 2014 году в сравнении с 2013 годом. Об этом сообщил на пресс-конференции начальник управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области Андрей Пантелеев. Если два года назад в селах работали 726 организаций, то на конец 2014 их осталась 721.

Причиной снижения, по мнению руководителя управления, стала низкая культура потребления, сложившаяся в сельской местности. Иными словами сельские жители просто не привыкли завтракать и обедать в кафе.

«Банкетные заведения на селе уже присутствуют, людям есть где собраться и отметить праздники, — признал Андрей Пантелеев. — Но если говорить о культуре питания в обед, то на мой взгляд, она просто еще не сложилась. В сельской местности дом находится недалеко от работы, и нет никаких проблем с тем, чтобы добраться до него в перерыв».

Востребованными остаются столовые на предприятиях, куда ходит большое количество людей. По мнению руководителя управления лицензирования, перспективный формат общественного питания в сельской местности — объединение с предприятиями, оказывающими развлекательные услуги.

«Можно, допустим, проводить праздники для детей, предоставлять новую услугу, которой еще нет в муниципальном образовании. Но не все предприниматели готовы к этому. Поэтому возможен вариант объединения с компанией, которая умеет проводить такие праздники», — пояснил идею Андрей Пантелеев.

Второй вариант, который кажется жизнеспособным руководителю ведомства, — продажа тюменских франшиз сельским предпринимателям. В настоящее время, по словам Пантелеева, ведутся переговоры с сетью тюменских пивных о разработке франшизного проекта для сел. Со стороны муниципальных бизнесменов интерес есть, заверил глава управления.

«Мы давно обсуждали такой вариант с представителями сетей, но наконец получили принципиальное согласие. Они видят, что развиваться за свои деньги сегодня — дорого, а благодаря франчайзингу это возможно. Тем более в муниципалитетах есть люди, которым интересны проекты тюменских предпринимателей», — отметил Андрей Пантелеев.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Тюменские автоинспекторы задержали нарушителя, проехавшего по пешеходной улице
Тюменские автоинспекторы задержали нарушителя, проехавшего по пешеходной улице
Оказалось, что у 21-летнего автомобилиста нет водительского удостоверения.
#нарушители
#ГИБДД
#улица Дзержинского
#штраф
Очевидец смертельного ДТП на пешеходном переходе в Тюмени: автомобиль ехал с большой скоростью
Очевидец смертельного ДТП на пешеходном переходе в Тюмени: автомобиль ехал с большой скоростью
Мальчик рассказал, как погиб его друг.
#ДТП
#дети
#безопасность
#пешеходный переход
#велосипед
Ямальские школьники знакомятся с Тобольском и Тюменью
Ямальские школьники знакомятся с Тобольском и Тюменью
Это стало возможным благодаря межрегиональному проекту "Освоение Сибири".
#туризм
#дети
#сотрудничество
#Тобольск
#новости Тюмени
700 выпусков в эфире: ток-шоу «Вечерний хэштег» отмечает юбилей
700 выпусков в эфире: ток-шоу «Вечерний хэштег» отмечает юбилей
29 марта телеканал «Тюменское время» покажет юбилейный выпуск программы.

#телевидение
#ток-шоу
#Вечерний хэштег
#новости Тюмени
Водитель BMW насмерть сбил 9-летнего школьника на велосипеде в Тюмени
Водитель BMW насмерть сбил 9-летнего школьника на велосипеде в Тюмени
Ребенок погиб на пешеходном переходе.
#ДТП
#дети
#ГИБДД
#безопасность
#велосипед