На месте "Стерео-суши" компания iReast открыла другое своё кафе - "Филадельфия".
Ранее на фудкорте торгового центра «Премьер» среди открытых кафе ресторанов быстрого питания королём было кафе «Стерео-суши» с гламурным и футуристическим интерьером, теперь на его месте открылась вторя инкарнация ресторана паназиатской кухни «Филадельфия», закрытого пару месяцев назад на ул. Ленина.
В новой редакции «Филадельфия» представляет собой ресторан со смешанным меню, где есть блюда азиатской, итальянской и американской кухни. Интерьер позаимствовал мотивы первой «Филадельфии», но абсолютно лишился обаяния своих предшественников: полутёмное помещение с подсвеченной барной стойкой и лианами на стенах, крайне потёртые подшивки меню, неброская мебель — такое ощущение, что это не новое кафе, а старичок-ветеран, открытый вместе с торговым центром в допотопные времена. От обслуживания остается ощущение растерянности и усталости — раз за разом официант проходит мимо столика, даже не бросая на вас взгляд, а обратив, наконец, внимание, половину просьб просто не слышит.
Это могло быть местом дежурного обеда для клерков, работающих поблизости, но меню бизнес-ланча в кафе не предлагают, спецпредложение со скидками на определенные позиции действует с 15 до 18 часов.
«Филадельфия» — одно из немногих мест в Тюмени, где можно попробовать популярный в столицах японский суп-лапшу рамэн (190 рублей). Правда, блюдо это оказывается не слишком сытным, с на удивление небольшим количеством лапши и невыразительным вкусом соевого соуса, а остальные ингредиенты — варёное яйцо, зелень, твердые кусочки курицы — практически не звучат. Неплохой вариант обеда: сливочный суп с пучком лапши, водорослями и нежными полосками угря (160 рублей), но подают его едва тёплым, что несколько портит впечатление.
Ролл с угрём и огурцом (145 рублей) — способ насытить организм калориями без особых дополнительных эмоций. Луковые кольца (140 рублей) из американского меню имеют идеальную форму: хрустящие снаружи, мягкие внутри, не разваливаются, но и не пережарены, но в кляр, кажется, не кладут соль и специи, отчего закуска теряет львиную долю прелести.
