Пост — это вкусно.
Текущая неделя ознаменовалась большим событием: начался Великий пост, подготовка всех христиан к самому светлому празднику весны — Пасхе. С 18 марта по 4 мая верующие люди должны ограничивать себя в трапезе, питаться только разрешенными продуктами и блюдами, а иногда и вовсе голодать. Например, вчера, в первый день первой седмицы (недели), нельзя было вообще ничего есть. Сегодня разрешено только хлеб и воду. Каждый день разрешен тот или иной вариант еды. Великий пост неспроста длится сорок дней — столько времени постился Иисус Христос в пустыне. Столько же дней нужно в преддверии Пасхи поститься христианам.
— Это не значит, что сорок дней поста — обязательно голодные муки. Питаться вкусно можно и в Великий пост. Более того, многие тюменские кафе и рестораны предлагают специальные постные меню, если нет возможности или желания готовить дома, — успокоил тюменцев бренд-шеф ресторана #СибирьСибирь Евгений Кузнецов. — В большинстве дней достаточно ограничивать потребление мяса и в этом нет ничего страшного, организм будет только благодарен за небольшую разгрузку. К тому же, питаться можно вкусно и полезно. Например, мы предлагаем гостям винегрет с груздями, пельмени из гречки с белыми грибами и даже стейк из брокколи с томатным соусом. Есть и десерт: морковный кекс с вишневым сорбетом. Такая кухня придется по вкусу не только соблюдающим пост, согласитесь?
В общих чертах ограничения на еду выглядят в Великий пост так:
- В первую и последнюю (Страстную) неделю пост особо строгий.
- На протяжении сорока дней не разрешается мясная пища и субпродукты. Под запретом животный жир, молоко и молочные продукты, яйца.
- В понедельники, среды и пятницы пища должна быть холодной, исключающая оливковое масло. Питаться можно раз в день, вечером.
- Вторники и четверги — тоже один раз в день, вечером, но пища может быть горячей. Также масло исключить.
- По субботам и воскресеньям разрешается растительное масло и даже немного виноградного вина дважды в день. Исключение — Страстная неделя.
- Чистый понедельник и Великая пятница — есть не положено вовсе.
Познакомиться подробнее, что можно делать, а что нельзя в Великий пост, можно в нашем подробном материале:
