Детская комната и лягушачьи лапки в новом ресторане тюменского холдинга

Тюменский ресторанный холдинг «Ассорти Ресторантс» 15 марта открыл семейное кафе «Франсуа» в бывшей торговой лавке мещанина Хухранова, на Первомайской, 48. Холдинг планомерно открывает демократичные, вместительные, густо декорированные заведения в национальных стилях: «Мао» (японская и тайская кухня), «Узбечка», «Ин да Юса» (американская), «Дон Хулио» (мексиканская), «Чина» (китайская кухня). В новом кафе шеф-повар Дмитрий Стволков представляет европейскую кухню с уклоном во французскую и итальянскую.

Одноэтажное краснокирпичное здание конца XIX века внутри превратилось в воплощённый стереотип «прованса» с поправками на узнаваемый стиль «АР»: просторное разноуровневое помещение, разделённое на несколько зон при помощи балюстрад, лесенок и стеллажей, выбеленные стены и потолок, светлая мебель, шелковистые бежевые ковры, десятки покрытых патиной рамочек с пастельными картинками, вышивками и винтажными открытками и даже пупсы с французской блошинки в художественном беспорядке распределённые по подоконникам, правда, и приклеенные к ним. Удобные диваны, подушки с розами — женщинам и детям здесь будет интересно и уютно. Для детей устроена большая игровая комната с игрушками для подвижных и ролевых игр, телевизором с мультиками и интерактивным стендом с развивающими компьютерными играми. Каждые два дня здесь проходят двухчасовые анимационные программы, так что родители могут спокойно посвятить себя изучению меню.

Меню представляет европейскую кухню — довольно много итальянских блюд (пасты, пиццы, равиоли, ньокки, ризотто, панна котта и т. п.), есть солёные грузди, баклажанная икра, греческий салат с жареным сыром, суп-гуляш по-венгерски, ну и поскольку на логотипе кафе — портрет француза, здесь подают лягушачьи лапки, фуа-гра, багеты, бриоши, круассаны, луковый суп подают в виде крема, а крем-брюле, напротив, в виде гоголя-моголя. В детском меню — обычный набор из куриных супчиков, котлеток с картофельным пюре и мини-гамбургеров, выбор молочных коктейлей и смузи. Средний чек составляет около 800 рублей. С 11.00 до 16.00 действует скидка 20% на основное меню.