Вопрос только в инвестициях и политической воле.
Молочный производитель «Золотые луга» может производить сыр популярных твердых и полутвердых сортов, типа Пармезан и Маасдам. Об этом на круглом столе, посвященном последствиям запрета на ввоз в Россию некоторых импортных товаров, заявил председатель совета директоров компании Лео Шмунк.
Вопрос о импортозамещении популярных сыров задал производителю начальник управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области Андрей Пантелеев. По его словам, торговые сети обеспокоены тем, что в связи с введенными санкциями из ассортимента магазинов исчезнут некоторые востребованные позиции.
«Главное в производстве сыра — это качественное сырье, — отметил Лео Шмунк, — а в нашем регионе оно качественное». По его мнению, для начала производства нужны инвестиции (в том числе и господдержка) и политическая воля. «Надо будет, сделаем. Сырье и специалисты у нас есть», — заявил председатель совета директоров.
