Представитель немецкой компании "Geti WilbaGmbH & Co.KG" Петер Кёвер подтвердил высокое качество производства оленины предприятием "Ямальские олени".
Представитель немецкой компании «Geti WilbaGmbH & Co. KG» Петер Кёвер подтвердил высокое качество производства оленины предприятием «Ямальские олени». В течение недели он проверял соответствие технологии подготовки ямальской оленины для отправки на экспорт в Германию и Финляндию.
Сейчас перед предприятием «Ямальские олени» поставлена задача наладить упаковку оленины, соответствующую европейским стандартам. «Мы хотим добиться того, чтобы мясо из Ямало-Ненецкого автономного округа не надо было дополнительно обрабатывать на комбинатах зарубежных партнеров перед поставкой его в магазины, — сказал Петер Кёвер. — И я убедился в том, что у предприятия в селе Яр-Сале есть для этого все возможности».
По словам Петера Кёвера, на Ямале соблюдаются все технологические требования для продуктов питания, распространяемых в Евросоюзе. Отвечая на вопрос корреспондента ИА «Север-Пресс», он отметил, что сегодня ямальская оленина на европейском рынке обладает высокой конкурентоспособностью, и спрос на неё растет из года в год. За три года поставки мяса ямальского оленя за рубеж увеличились с 50 тыс. до 460 тыс. тонн в год.
