Согласно проведенному исследованию, соотношение метиловых эфиров жирных кислот в пробах масла в разы превышает допустимые значения.
В магазинах Тюмени найдены фальсификаты сливочного масла, которые произведены ООО «РосМасло» и ООО «Маслосырбаза Энгельская».
Как сообщили Вслух.ру в Управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО, результаты экспертизы показали фальсификацию проб масла жирами растительного происхождения. Согласно проведенному исследованию, соотношение метиловых эфиров жирных кислот в пробах масла в разы превышает допустимые значения. Такое масло не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТа «Масла и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия». Назвать такую продукцию подлинно молочной просто нельзя.
В ходе проведения мониторинга молочной продукции в торговой сети города специалистами были выборочно отобраны 2 пробы из 8 представленных сортов масла.
