По словам эксперта несколько грамм дают колоссальную экономию.
Покупатели все чаще замечают, что привычные товары на полках магазинов становятся «стройнее». Это касается не только Тюменской области. Но и России в целом.
Шринкфляция — стратегия уменьшения объема упаковки при сохранении прежней цены — стала в 2025 году основным инструментом бизнеса в борьбе с растущими издержками.
Для России это не новый опыт: первые волны шринкфляции наблюдались в 2008—2010 годах, когда соки «похудели» на 0,15 литра, и в 2018 году, когда на смену классическим поллитровым бутылкам пришли форматы объемом 0,45 литра.
По словам эксперта в области стратегического маркетинга пищевой отрасли Елены Буколовой, такая тактика позволяет производителям не пугать покупателя резким подорожанием, сохраняя при этом качество продукта. Экономия на нескольких граммах продукта дает колоссальный эффект в масштабах всего производства, сообщает tmn.aif.ru.
Сокращение объема позволяет оптимизировать траты на всех этапах, вплоть до оплаты складских помещений.
«Например, если плитка шоколада становится меньше, на нее нужно меньше фольги и картона, значит, можно сэкономить на упаковке. С начала года тарифы на перевозки подскочили на 20%, и это тоже повышает себестоимость продукта. Но если плитка тоньше и компактнее, то в одну стандартную фуру можно загрузить больше палет с товаром. Та же история на складе, поскольку на одну паллету теперь помещается больше коробок», — подчеркивает эксперт.
Ранее мы рассказывали, как изменятся в 2026 году МРОТ, пенсии, выплаты, тарифы.
Фото: Вслух.ру
