Ставка сделана на охлажденную птицу и кулинарную линейку.
Ассортимент одного из самых крупных сельхозпредприятий Тюменского района — птицефабрики «ПРОДО Тюменский бройлер» превысил более 180 наименований. Все они выходят под федеральными брендами группы компаний.
— Работа с ассортиментом — наша ключевая задача, — говорит директор птицефабрики Оксана Величко. — Например, прошедшим летом мы запустили детскую линейку продукции и постоянно ищем новые рецепты. У обновления есть и другая сторона. Ещё недавно большая часть ассортимента состояла из замороженной продукции. Сейчас же ставка сделана на охлажденную птицу и кулинарную линейку. Предпочтения покупателей меняются, меняемся и мы вместе с ними.
Следить за вкусами покупателей помогает собственная сеть магазинов.
— Понятно, что сейчас большая часть продукции поступает в торговые сети. Тем не менее, у фирменных торговых точек есть одно немаловажное преимущество — здесь продавец постоянно находится в непосредственном контакте с покупателем. Мы черпаем информацию в диалоге. В том числе из него рождаются и новые рецепты, и корректируются продуктовая линейка, — цитирует Величко пресс-служба правительства Тюменской области.
