Одно из предприятий наладило производство ягодно-яблочных смесей из местных сортов.
У тюменских дачников скупают излишки урожая. Об этом на заседании комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям Тюменской областной думы сообщил заместитель губернатора региона, директор департамента АПК Тюменской области Владимир Чейметов.
По его словам, предприятие «Ягода Плюс» — единственное в Тюмени, которое занимается переработкой плодов, ягод и дикоросов. Компания разрабатывает рецепты и технологическую документацию на изготовление продукции с использованием местных яблок, с учетом их особенностей.
Ассортимент предприятия уже пополнился ягодно-яблочными смесями под брендом «Я-Яшка», которые готовят из свежемороженных ягод и нарезанных кубиками тюменских яблок: «Смородина, вишня, яблоко», «Смородина, клубника, яблоко», «Клубника, вишня, яблоко», «Брусника, смородина, яблоко» и др.
Для покупки яблок, выращенных на приусадебных участках, управы Центрального и Калининского административных округов города совместно с областным Союзом садоводов определили две точки продаж на Велижанском и на Московском трактах, там, где расположено много садовых обществ.
Пробный закуп излишек яблок состоялся 22 августа. Собрано 1,8 т яблок на сумму 26 тыс. 910 рублей. Основные проблемы, с которыми столкнулся производитель, — маленький размер яблок, что требует больших трудозатрат при переработке, а также большой объем поврежденного урожая.
В планах на 2016 год у предприятия «Ягоды Плюс» закуп у граждан черной и красной смородины, вишни и облепихи. Кроме того, компания планирует построить комплекс переработки дикоросов, ягод, овощей и фруктов стоимостью 30 млн рублей. Для этих целей предприятие приобрело в Горьковке участок площадью 1,8 га.
Как рассказал директор департамента АПК, в настоящее время владельцы компании «Ягоды Плюс» готовят бизнес-план реализации инвестиционного проекта. После этого они намерены выйти с инициативой об оказании государственной поддержки в правительство Тюменской области.
