Сегодня же птицефабрики страны работают на привезенных из-за рубежа цыплятах. Причина одна - они гораздо продуктивнее всех российских аналогов.
Нужна ясная государственная политика, направленная на возрождение генетики и селекции в птицеводстве. Такое мнение высказала директор птицефабрики «Тюменский бройлер» Оксана Величко.
Тюменскую область смело можно назвать одним из центров птицеводства в стране, считает руководитель предприятия: «У нас работают три крупных птицефабрики, которые полностью обеспечивают нашу область и мясом курицы, и яйцом. Тот же „Тюменский бройлер“ имеет большие перспективы развития».
Однако Величко обращает внимание на один момент в российском птицеводстве, который вызывает опасения. «Сегодня все птицефабрики страны работают на привезенных из-за рубежа цыплятах. Причина одна — они гораздо продуктивнее всех российских аналогов. У нас нет достаточного объема знаний в области генетики. Российская селекционная наука в этом направлении далеко не лидер. На мой взгляд, есть только один выход — кооперироваться с западной наукой. Отдельный путь — утопия», — высказалась директор птицефабрики.
Она уверена, что отставание произошло еще в советское время, и особый провал — в постперестроечные годы. На данный момент бизнесу не очень интересно вкладывать в это дело средства, потому что инвестиции в науку долго окупаются. Поэтому участие государства в этом деле должно быть определяющим.
По словам Оксаны Величко, сегодня уже есть положительные тенденции. Министерство сельского хозяйства РФ предложило ряд программ, которые поддерживают развитие селекции. В стране существуют совместные предприятия, предприниматели договариваются с западными производителями племенного материала о строительстве инкубаторов на российской территории. «Но это, что называется, финальная часть процесса, — убеждена директор „Тюменского бройлера“, — а что касается научной мысли, то здесь все сложнее. Например, в Сергиевом Посаде в институте птицеводства существуют сотни пород птиц, накоплено огромное генетическое богатство. Можно пользоваться генами от разных пород и получать необходимый результат с заданными наследственными категориями. Основа есть, нужно научиться с этим работать. Ситуация с санкциями показала, что здесь мы очень уязвимы. Это настоящая государственная задача по обеспечению продовольственной безопасности и создание условий, чтобы российскому бизнесу тоже было интересно этим заниматься».
