Только 2 предприятия в области вправе выпускать молочный напиток

Переоформление технической документации на молочную продукцию в соответствии с требованиями техрегламента подходит к завершающему этапу. В Тюменской области, по данным Управления Роспотребнадзора, переоформлена техническая документация на 246 наименований, что составило 92,6% от общего количества наименований молочной продукции, выпускаемой предприятиями области. В основном это продукция массового спроса. Не переоформлены пока технические условия на специализированную, редкого вида продукцию — козье молоко, сыры из козьего молока. Двумя предприятиями — молочным комбинатом «Ялуторовский» и Ситниковским МКК — разработаны технические условия, приобретена новая упаковка и начато производство молочного напитка. Соответствие продукции требованиям федерального закона подтверждается сертификатами соответствия, которые в настоящее время получили все молокоперерабатывающие предприятия области. Ассортимент, объемы реализуемой торговыми предприятиями молочной продукции не изменились. Качество и безопасность выпускаемой продукции контролируется ведомственными лабораториями по программам производственного контроля и государственными службами надзора при проведении контрольных мероприятий.