Dipol FM | 105,6 fm
96.91
100.68

Тобольский мясоперерабатывающий завод готов накормить и тюменцев

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания.

На одном из мясоперерабатывающих заводов Тобольска ежедневно выпускают 400 килограммов продукции. Помимо свежемороженого мяса на прилавки отправляют полуфабрикаты: пельмени, вареники и чебуреки. «Мы располагаем своей заготовительной базой в Аромашевском районе, то есть принципиально пользуемся сырьем местных производителей и Уральского региона», — говорит заведующий производством мясоперерабатывающего завода Ирина Рузанова.

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания. Его натирают чесноком, специями, и что важно, он абсолютно без химических добавок. В финале добавляют веточку петрушки, которую тоже выращивают сами.

Такое почти домашнее производство в мясоперерабатывающем секторе Тобольска считается крупным. В экономике города пищевая промышленность занимает меньше 14%. Она, конечно, уступает энергетическим и нефтехимическим гигантам, но уже 15 лет удерживает лидерские позиции по уровню покупательского спроса. Своей продукцией предприятие обеспечивает как город на Иртыше, так и Тобольский район. В планах — организовать поставки в Тюмень. «Мне кажется, что в любом городе наша продукция имела бы успех. Исходя из качества вряд ли бы кто-то отказался ее покупать. Зависит только от финансового положения», — считает Ирина Рузанова.

Предприятие не сильно торопится осваивать новые рынки. В крупных городах и бизнесмены позубастее, и время для риска сейчас не самое подходящее. Впрочем, на заводе уверены, что благодаря команде смогут пережить любой кризис. Почти весь персонал трудится на заводе с момента открытия, и это уже давно одна большая семья. «Отношение со стороны начальства у нас очень хорошее, заработная плата меня устраивает, вовремя, не задерживают. Коллектив у нас замечательный», — рассказала пельменщица Надежда Захарова.

Дружба дружбой, но суточный план по выпуску продукции сотрудники обязаны выполнять. Надежда за смену лепит 26 килограммов вареников. Пока ручной труд автоматическим здесь заменять не планируют.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
В Тюмени в выходные потеплеет до нуля градусов
В Тюмени в выходные потеплеет до нуля градусов
Прогноз погоды на ближайшие три дня.
#прогноз
#погода
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Народные приметы на 7 февраля: синица поет - к февральским морозам
Народные приметы на 7 февраля: синица поет - к февральским морозам
В Григорьев день в русских деревнях полагалось делать добрые дела самим и вспоминать о добрых делах, сделанных другими.
#народные приметы
#погода
#тк
Тюменцы могут стать волонтерами для очистки Черноморского побережья
Тюменцы могут стать волонтерами для очистки Черноморского побережья
Для желающих есть условия, в том числе касающиеся здоровья.
#добровольцы
#волонтеры
#Анапа
#Тюмень
#новости Тюмени
#тк
Глава Тобольска сообщил обстоятельства разрушения балкона в многоэтажке
Глава Тобольска сообщил обстоятельства разрушения балкона в многоэтажке
В ЧП никто не пострадал.
#Петр Вагин
#ЧП
#пожар
#разрешение
#официально
#Тобольск
#Тюменская область
#тк
В Казанском районе сотрудницы пункта выдачи обманом присваивали одежду и обувь
В Казанском районе сотрудницы пункта выдачи обманом присваивали одежду и обувь
Торговая организация потеряла 380 тысяч рублей.
#мошенничество
#уголовное дело
#МВД
#маркетплейс
#кража
#Казанский район
#Тюменская область
#тк