Dipol FM | 105,6 fm

Тобольский мясоперерабатывающий завод готов накормить и тюменцев

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания.

На одном из мясоперерабатывающих заводов Тобольска ежедневно выпускают 400 килограммов продукции. Помимо свежемороженого мяса на прилавки отправляют полуфабрикаты: пельмени, вареники и чебуреки. «Мы располагаем своей заготовительной базой в Аромашевском районе, то есть принципиально пользуемся сырьем местных производителей и Уральского региона», — говорит заведующий производством мясоперерабатывающего завода Ирина Рузанова.

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания. Его натирают чесноком, специями, и что важно, он абсолютно без химических добавок. В финале добавляют веточку петрушки, которую тоже выращивают сами.

Такое почти домашнее производство в мясоперерабатывающем секторе Тобольска считается крупным. В экономике города пищевая промышленность занимает меньше 14%. Она, конечно, уступает энергетическим и нефтехимическим гигантам, но уже 15 лет удерживает лидерские позиции по уровню покупательского спроса. Своей продукцией предприятие обеспечивает как город на Иртыше, так и Тобольский район. В планах — организовать поставки в Тюмень. «Мне кажется, что в любом городе наша продукция имела бы успех. Исходя из качества вряд ли бы кто-то отказался ее покупать. Зависит только от финансового положения», — считает Ирина Рузанова.

Предприятие не сильно торопится осваивать новые рынки. В крупных городах и бизнесмены позубастее, и время для риска сейчас не самое подходящее. Впрочем, на заводе уверены, что благодаря команде смогут пережить любой кризис. Почти весь персонал трудится на заводе с момента открытия, и это уже давно одна большая семья. «Отношение со стороны начальства у нас очень хорошее, заработная плата меня устраивает, вовремя, не задерживают. Коллектив у нас замечательный», — рассказала пельменщица Надежда Захарова.

Дружба дружбой, но суточный план по выпуску продукции сотрудники обязаны выполнять. Надежда за смену лепит 26 килограммов вареников. Пока ручной труд автоматическим здесь заменять не планируют.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Выставку «Россия» посетили семь миллионов гостей
Выставку «Россия» посетили семь миллионов гостей
Гости получили в подарок семейное путешествие.
#ВДНХ
#выставка
#Россия
ФК «Тобол» получит финансовую поддержку
ФК «Тобол» получит финансовую поддержку
Решение принял губернатор Александр Моор.
#Александр Моор
#Максим Афанасьев
#Тобол
#футбол
#СИБУР
#поддержка
#Тобольск
#Тюменская область
Александр Моор поздравил ТВВИКУ с 23 Февраля
Александр Моор поздравил ТВВИКУ с 23 Февраля
Губернатор принял участие в торжественном собрании, посвященном Дню защитника Отечества.
#Александр Моор
#губернатор
#поздравление
#23 февраля
#День защитника Отечества
#ТВВИКУ
#Тюмень
#новости Тюмени
На юге Тюменской области 23 февраля объявлено штормовое предупреждение
На юге Тюменской области 23 февраля объявлено штормовое предупреждение
Температура будет ниже нормы.
#прогноз
#погода
#Тюменская область
#новости Тюмени
Александр Моор: Татьяна Голикова отметила региональные  успехи в реализации проекта «Старшее поколение»
Александр Моор: Татьяна Голикова отметила региональные успехи в реализации проекта «Старшее поколение»
Губернатор Тюменской области принял участие в пленарном заседании.
#Александр Моор
#Татьяна Голикова
#старшее поколение
#активное долголетие
#ВДНХ
#Тюмень
#Москва