Dipol FM | 105,6 fm
92.26
99.71

Тобольский мясоперерабатывающий завод готов накормить и тюменцев

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания.

На одном из мясоперерабатывающих заводов Тобольска ежедневно выпускают 400 килограммов продукции. Помимо свежемороженого мяса на прилавки отправляют полуфабрикаты: пельмени, вареники и чебуреки. «Мы располагаем своей заготовительной базой в Аромашевском районе, то есть принципиально пользуемся сырьем местных производителей и Уральского региона», — говорит заведующий производством мясоперерабатывающего завода Ирина Рузанова.

На предприятии постоянно разрабатывают новые рецепты полуфабрикатов. Это, например, свиной рулет для запекания. Его натирают чесноком, специями, и что важно, он абсолютно без химических добавок. В финале добавляют веточку петрушки, которую тоже выращивают сами.

Такое почти домашнее производство в мясоперерабатывающем секторе Тобольска считается крупным. В экономике города пищевая промышленность занимает меньше 14%. Она, конечно, уступает энергетическим и нефтехимическим гигантам, но уже 15 лет удерживает лидерские позиции по уровню покупательского спроса. Своей продукцией предприятие обеспечивает как город на Иртыше, так и Тобольский район. В планах — организовать поставки в Тюмень. «Мне кажется, что в любом городе наша продукция имела бы успех. Исходя из качества вряд ли бы кто-то отказался ее покупать. Зависит только от финансового положения», — считает Ирина Рузанова.

Предприятие не сильно торопится осваивать новые рынки. В крупных городах и бизнесмены позубастее, и время для риска сейчас не самое подходящее. Впрочем, на заводе уверены, что благодаря команде смогут пережить любой кризис. Почти весь персонал трудится на заводе с момента открытия, и это уже давно одна большая семья. «Отношение со стороны начальства у нас очень хорошее, заработная плата меня устраивает, вовремя, не задерживают. Коллектив у нас замечательный», — рассказала пельменщица Надежда Захарова.

Дружба дружбой, но суточный план по выпуску продукции сотрудники обязаны выполнять. Надежда за смену лепит 26 килограммов вареников. Пока ручной труд автоматическим здесь заменять не планируют.

Неудобно на сайте? Читайте самое интересное в Telegram и самое полезное в Vk.
Последние новости
Тюменские автоинспекторы задержали нарушителя, проехавшего по пешеходной улице
Тюменские автоинспекторы задержали нарушителя, проехавшего по пешеходной улице
Оказалось, что у 21-летнего автомобилиста нет водительского удостоверения.
#нарушители
#ГИБДД
#улица Дзержинского
#штраф
Очевидец смертельного ДТП на пешеходном переходе в Тюмени: автомобиль ехал с большой скоростью
Очевидец смертельного ДТП на пешеходном переходе в Тюмени: автомобиль ехал с большой скоростью
Мальчик рассказал, как погиб его друг.
#ДТП
#дети
#безопасность
#пешеходный переход
#велосипед
Ямальские школьники знакомятся с Тобольском и Тюменью
Ямальские школьники знакомятся с Тобольском и Тюменью
Это стало возможным благодаря межрегиональному проекту "Освоение Сибири".
#туризм
#дети
#сотрудничество
#Тобольск
#новости Тюмени
700 выпусков в эфире: ток-шоу «Вечерний хэштег» отмечает юбилей
700 выпусков в эфире: ток-шоу «Вечерний хэштег» отмечает юбилей
29 марта телеканал «Тюменское время» покажет юбилейный выпуск программы.

#телевидение
#ток-шоу
#Вечерний хэштег
#новости Тюмени
Водитель BMW насмерть сбил 9-летнего школьника на велосипеде в Тюмени
Водитель BMW насмерть сбил 9-летнего школьника на велосипеде в Тюмени
Ребенок погиб на пешеходном переходе.
#ДТП
#дети
#ГИБДД
#безопасность
#велосипед