Салаты будет разрешено продавать только в виде нарезки.
В скором времени с полок торговых сетей и магазинов у дома могут пропасть заправленные салаты. Об этом заявила глава управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо, выступая 28 января на заседании комитета облдумы по аграрным вопросам и земельным отношениям.
Заявление Шарухо прозвучало в ответ на обеспокоенность депутата Тамары Казанцевой большим количеством неудовлетворительных проб кулинарных изделий цехов и предприятий общепита, реализующих свою продукцию через торговые сети. По данным Роспотребнадзора по Тюменской области, в прошлом году 6,5% проб (19 из 294-х) не соответствовали техническому регламенту. Для примера, в 2013 году — 4,8%.
Глава управления заверила депутатов, что контроль с наступлением теплого периода, будет усилен. Что касается салатов, то их будет разрешено продавать только в виде нарезки.
