Спреды под видом масла поступают на полки тюменских магазинов из Самарской, Московской, Свердловской областей, Санкт-Петербурга, Кургана и других городов.
В прошедшем году и за восемь месяцев этого года управление Роспотребнадзора по Тюменской области исследовало 268 проб сливочного масла, реализуемого предприятиями торговли. 129 из них — по санитарно-химическим показателям, 139 — по микробиологическим. В результате выяснилось, что санитарно-химические показатели 18 проб продукта не соответствуют требованиям ГОСТа для сливочного масла и масляных паст. Под видом масла в магазинах продается сливочно-растительный спред. Это комбинированный продукт, содержание молочного жира в котором около 50%.
Спреды под видом масла поступают на полки тюменских магазинов из Самарской, Московской, Свердловской областей, Санкт-Петербурга, Кургана и других городов. Продавцы, в том числе и юридические лица, привлечены к административной ответственности. Спреды вместо масла тюменских фасовщиков тоже обнаруживаются на полках магазинов, но значительно реже.
В течение 2011 года и за восемь месяцев 2012 года по микробиологическим показателям не соответствовали требованиям 12 проб продукции. Четыре из них обнаружены в школах и семь — на предприятиях торговли. По результатам исследований, юридические лица привлечены к административной ответственности, сообщили «Вслух.ру» в департаменте информационной политики.
Справка
_В сливочном масле содержится витамин А, необходимый для поддержания зрения, функций эндокринной системы, состояния кожи и волос. Этот продукт может похвастаться и содержанием витаминов Д, Е, К, масляной, олеиновой кислот._
