Пасха в этом году придется на 12 апреля.
_Два крупных тюменских хлебокомбината — «Тюменский хлебокомбинат» и ХК «Фонд» — намерены выпустить к Пасхе (12 апреля в этом году) 236 тыс. штук куличей, что на 6% меньше, чем в прошлую Пасху. Птицефабрики в регионе суммарно планируют на 10% снизить реализацию яйца в предпраздничное время — до 63 млн штук._
Будет меньше куличей
У «Тюменского хлебокомбината» в планах продать примерно 140 тыс. куличей или около 40 тонн готовой продукции. Перед прошлой Пасхой и в сам праздник хлебокомбинат реализовал 155 тыс. штук куличей или около 44 тонн готовой продукции. Таким образом, комбинат планирует снизить реализацию на 9,1% по объему и на 9,7% по количеству.
При этом, оптовая закупочная цена на куличи может вырасти примерно на 10% из-за роста цен на сырье. «Если хлеб в конце прошлого года на 10% подорожал, то и эта продукция в цене вырастет», — сообщили «Вслух.ру» в компании.
Холдинговая компания «Фонд» намерена реализовать в текущем году как минимум столько же пасхальной продукции, сколько и в прошлом году, — то есть не менее 96 тыс. штук куличей весом от 150 до 700 гр.
Их куличи, по словам представителя компании, могут подрасти в цене примерно на 30%. Она зависит от стоимости сырья, объясняют в компании.
Цены на яйца обещали не повышать
Птицефабрика «Пышминская» в апреле этого года планирует снизить реализацию яиц на 21%, до 25 млн штук. При этом в апреле 2014 года они реализовали 31,6 млн яиц. На птицефабрике «Вслух.ру» сообщили, что оптовые цены на яйца в Пасху и перед ней повышать не собираются.
Птицефабрика «Боровская» при этом намерена реализовать перед Пасхой 38 млн яиц, что незначительно выше, чем было реализовано в предпасхальный период в 2014 году. Тогда птицефабрика продала 37,8 млн яиц. Оптовые цены на яйца, уверяют на птицефабрике, расти не будут.
