После этого ожидается снижение цен вплоть до осени.
Килограмм огурцов и томатов в среднем обходится покупателям от 300 рублей, а в регионах Сибири и Дальнего Востока ситуация еще острее: там цены начинаются от 500 рублей за килограмм. Сложилась парадоксальная ситуация, когда овощи в некоторых случаях стали дороже мяса — причем не только курицы, но и свинины, пишет «Комсомольская правда — Тюмень».
Доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин отмечает, что ключевым фактором является специфика зимнего производства. Климат России не позволяет выращивать эти культуры в открытом грунте, что делает рынок зависимым от сложных тепличных технологий.
Высокая стоимость тепличных овощей обусловлена огромными расходами на электроэнергию, необходимую для систем досвечивания в зимний период. К этому добавляется рост цен на упаковку и транспортные услуги. Ситуацию осложняют и внешние факторы: если раньше дефицит частично закрывался дешевым импортом, то сейчас логистические цепочки нарушены.
«Поскольку в России импортные поставки под влиянием санкций, а также усложнения и разрыва налаженных логистических и производственных цепочек существенно ограничены или вовсе прекращены, рынок вынужден идти на компромисс, задействуя тепличный способ выращивания… В конечном итоге, всё бремя дополнительных затрат ложится на плечи потребителя», — поясняет Дмитрий Морковкин.
Эксперт также добавляет, что цены на оставшийся импорт сильно зависят от колебаний валютного курса, а розничные сети добавляют свою маржу к цене агрохолдингов, что еще сильнее бьет по кошельку граждан.
Специалисты ожидают, что пик стоимости овощей придется на конец февраля, после чего начнется сезонное снижение, которое продлится до сентября.
Фото: нейросеть
