Ажиотаж вокруг гречки вызван искусственно?

В Тюменской области сохраняется стабильная ситуация с ценами на основные продукты питания, оснований для резкого роста стоимости продовольствия нет, рассказал директор департамента тарифной и ценовой политики Сергей Нарбутик. По его словам, анализ текущей ситуации показывает, что с начала августа 2010 года в регионе зафиксировано снижение стоимости капусты на 9%, лука — на 7%. Кроме того, неизменными остались цены на говядину, колбасу, яйца, растительное масло и т. д. Отмечается некоторое повышение стоимости хлеба и молочной продукции. Производители связывают это с подорожанием сырья. Однако Сергей Нарбутик подчеркнул, что отпускные цены на хлеб в регионе увеличились лишь на 23 предприятиях из 80. А стоимость молока подняли 6 компаний из 14 работающих на рынке области, сообщает департамент информполитики Тюмеснкой области. Розничная цена молока и хлеба на юге региона довольно сильно разнится. Так, в отношении молока жирностью 3,2% этот показатель составляет 12,5 рублей: минимальная цена продукта в магазинах — 18,6 рублей, а максимальная — 31,1 рублей. Цены на булку хлеба из муки первого сорта колеблется в пределах 8 рублей: его можно купить минимум за 12 и максимум — за 20 рублей. Сергей Нарбутик отметил, что благодаря существующей конкуренции, у населения есть возможность выбора магазина, где можно приобрести товар по более низкой цене. Что касается товаров, ввозимых в регион из других субъектов, то здесь наблюдается некоторое увеличение цен, в частности, на гречневую крупу. Прежде всего, это связано с неурожаем в России в прошлом и текущем году. Так, если в 2008-м удалось собрать 924 тысячи тонн гречки, то в 2009 году — только 564 тысячи тонн. Пока правительство РФ не намерено вводить на продукт предельно допустимые розничные цены. Кроме того, уже в ближайшее время в стране ожидают снижения цены на гречку. Этому должны способствовать поставки сырья из Китая, а также сбор урожая крупы на Алтае. По словам Сергея Нарбутика, ажиотаж вокруг гречневой крупы вызван искусственно. При этом есть объективные факторы, способствующие увеличению цены на продукт. Создавшееся положение имеет две основные причины: несколько неурожайных на гречку сезонов, из-за которых запасы крупы в России истощились, а также засуха в Поволжье, которая нарушила сбалансированный график поставок крупы потребителям. Дело в том, что в стране существует устоявшаяся система: когда урожай крупы минувшего года заканчивается, Поволжье обычно становится первым поставщиком сырья, далее идет сбор урожая на Алтае. Этот алгоритм позволяет стабильно удовлетворять потребности населения в крупе. Однако из-за засухи текущего года Поволжье не смогло собрать достаточное количество сырья, поэтому, до начала сбора урожая на Алтае, появился дефицит крупы. По словам Сергея Нарбутика, примерно с середины сентября, когда на Алтае начнется активный сбор гречки, цены на нее должны стабилизироваться и, более того, значительно снизиться. Что касается ситуации с крупой в тюменских магазинах, то, по словам директора департамента тарифной и ценовой политики, она представлена в торговых сетях в достаточном объеме и по приемлемым ценам.