В пекарне "Гагаринское" хлеб выпекают на живом огне.
В ходе рабочего визита в Ишим и Ишимский район губернатор Тюменской области Александр Моор посетил пекарню потребительского общества «Гагаринское». Это предприятие работает с 1947 года. Хлеб, который выпекается по традиционному деревенскому рецепту, пользуется у жителей района большой популярностью.
«Мы производим полторы тонны хлеба в день. Это около трех тысяч булок. Печем в угольной печи, на живом огне. Поэтому хлеб получается очень вкусным», — цитирует руководителя предприятия Сергея Штырца пресс-служба губернатора.
Как отметила заместитель директора областного департамента агропромышленного комплекса Наталья Огородникова, потребительское общество «Гагаринское» — одно из немногих сохранившихся в регионе элементов советской системы сельской потребительской кооперации. Сегодня предприятие занимает прочные позиции на рынке и активно развивается, здесь трудятся 76 человек.
«Кроме хлеба, мы ежедневно производим 350 килограммов булочек и 150 тонн кондитерских изделий 34-х наименований. Свою продукцию мы поставляем в 112 магазинов и реализуем в 8 собственных торговых точках», — сообщил Сергей Штырц. В планах развития — реконструкция хлебопекарни и приобретение дополнительного автотранспорта для доставки продукции в сельские магазины.
«Очень здорово, что такое предприятие сохранилось, а его работники сберегли традиционные деревенские технологии и рецепты выпечки хлеба. Я считаю, что не стоит стимулировать создание крупных производств на базе подобных сельских хлебопекарен.
Их сила — в качестве продукции. У них нет проблем с реализацией. Их уважает потребитель. Это главные ценности, и нужно их сохранять», — считает Александр Моор.
В ходе рабочей поездки в Ишимский район Александр Моор посетил еще одно предприятие с богатой историей — компанию «Гагаринскремтехпред», которая ведет свою историю от созданной в Ишимском районе около 80 лет назад машинно-транспортной станции. В советское время такие организации обеспечивали колхозы сельскохозяйственной техникой. До наших дней дожили немногие из них.
«Мы занимаемся производством, поставкой и сервисным обслуживанием сельхозтехники и оборудования, изготавливаем и реализуем комплектующие и запасные части», — рассказала заместитель генерального директора компании Татьяна Кирилюк.
Предприятие активно развивается и вносит значительный вклад в техническое перевооружение сельхозпредприятий региона. В 2018 году был открыт дополнительный офис и цех в Ялуторовском районе.
Гордость компании «Гагаринскремтехпред» — конезавод «Орловский фаворит», который
в 2017 был признан лучшим в России по комплексу селекционируемых признаков у лошадей орловской рысистой породы, а в 2018 году стал лидером по результатам экспертной оценки рысаков и выступлений на ипподромах. Александр Моор полюбовался породистыми животными и высоко оценил энтузиазм работников конезавода, их увлеченность своим делом.
