Стилизация под английский паб.
«Скотленд-Ярд» — новый паб «Ассорти-ресторантс», открывшийся в конце июля на месте кантины в цокольном этаже мексиканского ресторана «Дон Хулио» (ул. Первомайская, 38а).
Тёмное полированное дерево, красные двери и кожаные подушки на деревянных диванах, высокие столики с барными стульями, стены увешаны фотографиями королевы, гвардейцев, Биг Бэна и других символов Великобритании, и рассматривать их интересно. Картинка в телевизоре соответствует саундтреку, так что можно посмотреть новый российский сериал про Шерлока Холмса или, например, клипы «Smells like `90s», как раз из тех времён, когда школьники начали впервые бывать в Лондоне и потом всем рассказывать, каково это.
Официанты ходят в полицейских фуражках, а на столах — карнавальные пластмассовые каски бобби. Помещение небольшое, но вместительное, танцевать негде (да и незачем, этажом выше можно поплясать в «Доне Хулио»), туалетов всего два, что не очень удобно для паба, тем более, что стены в кабинках оклеены страницами старых газет, располагающих к неспешному разглядыванию. Интерьер симпатичный, даже привыкший к декорациям «национальных» заведений «Ассорти-ресторантс» посетитель попадает под обаяние «английского» интерьера.
Компактное и при этом весьма эклектичное меню](http://assorti-rest.ru/page/60) составлено, кажется, маркетологами, а не поваром по имени Самуэль Перейро. Оно разделено на три секции — 280, 480 и 780 рублей, чай 150 рублей, пиво от 250 (собственные, [ермолаевские сорта не представлены). Несколько видов супа, большой выбор пивных закусок и горячих блюд, среди которых есть и греческий сыр, и бюргерские колбаски.
Здесь готовят едва ли не самые вкусные в Тюмени фиш-энд-чипс (280 рублей) — их подают, как и положено, в газетке, точнее в имитации газеты из крафтовой бумаги. Еда жирная, печёный картофель пряный, солёный, рыба пресная, но панировка и чесночный соус айоли компенсировали эту пресность. В общем, хорошая закуска к пиву и та самая уличная еда — сытная, жирная, с сильным простым вкусом.
Два средних размеров гамбургера «Братья Гримм» (480 рублей) нам принесли остывшими, сыр в них — плавленый, но не растопленный в печи, зато котлета сочная, из настоящей говядины, помимо овощей добавлен ещё бекон. В целом, неплохая закуска для голодной парочки, но не то блюдо, ради которого сдашься полицейским по своей воле.
Среди гренок, орешков, клёцок и хрустящей рыбки (всё 280 рублей) критский сыр халуми с помидорами черри — едва ли не самое скучное блюдо. Нарезанный маленькими брусочками сыр, напоминающий твёрдую пресную брынзу, слегка подрумянен на гриле, среди его немногочисленных достоинств — приятный аромат и тёплая температура подачи, помидоры же имеют с грилем крайне непродолжительный контакт и мало отличаются от сырых по вкусу, виду и температуре.
В качестве обеденного предложения (с 12.00 до 17.00 в пабе действует скидка 20% на всё меню) неплох ирландский рыбный суп, представляющий густое, но едва ли не диетическое варево из рыбы и овощей. Бульон имеет нежный вкус, в котором рыбный аромат сбалансирован овощным, кусочки упругой и как будто пахнущей лимоном трески сочетаются с жирной, сладковатой сёмгой, вместо картошки в этом супе плавают нарезанные соломкой цуккини, под видом гренок к супу подают две сладковатые слоёные сырные палочки.
Десертов всего три, включая яблочный пирог с мороженым (всё по 280 рублей), зато карта бара предоставляет некоторый простор для выбора. В будни паб работает с 12.00 до 02.00, в пятницу и субботу -до 04.00.
_В целом, у «Ассорти» получилось симпатичное место, где уставший бюргер пропустит пару пива, радуясь «английской» обстановке и не слишком заморачиваясь по поводу гастрономической достоверности_.
