Где дешевле? Рейтинг тюменских гипермаркетов

Первый мониторинг цен в тюменских гипермаркетах вышел на «Вслух.ру» чуть больше года назад — в феврале 2015 года. Тогда мы постарались показать читателю разницу между стоимостью минимальной и максимальной продуктовой корзины. Затем от дорогих продуктов отказались, акцентируя внимание на дешевых предложениях — следующие рейтинги выходили в апреле и октябре.

В текущем материале мы представим своеобразный срез изменения цены на различные продукты в течение года. Еще раз отметим, что в рейтинг попали самые дешевые товары в своей категории — о качестве их можно (и нужно) спорить, но общую картину рынка этот мониторинг, надеемся, дает.

Итак, что же у нас получилось?

Окей

Ашан

Лента

Райт

Карусель

Магнит

Общий рейтинг по состоянию на март 2016 года

В целом, ничего удивительного. Лидерство «Ашана» предсказуемо, как и последнее место «Райта». По сравнению с предыдущими рейтингами можно отметить, что борьба за второе место ужесточилась — разница между «Окей» и «Каруселью» составила меньше 150 рублей. Второе место «Окей» также стоит выделить — в сети очевидно поработали над недорогим ассортиментом.

Помимо прочего, мы на основе предложений из всех гипермаркетов высчитали среднюю цену по городу на каждый из продуктов питания и сравнили показатели февраля 2015 года с мартом 2016. Разницу, как в рублях, так и в процентах, вы можете видеть ниже.

Отметим, что цена на самые дешевые продукты росла медленнее рынка — Тюменьстат оценивает рост цен на продовольственные товары в регионе на уровне 10,7% (февраль 2016 по отношению к февралю 2015 года). Что в принципе логично — кризис.

Что еще можно выделить:

— появление неожиданных товаров под собственной торговой маркой (СТМ) сетей, например, вина. В феврале 2015 такого еще не встречалось, а уже в октябре дешевое вино стояло на полках нескольких ритейлеров, в частности, «Ленты» и «Ашана». Этим, кстати, и обусловлено общее понижение средней минимальной цены на вино за год;

— снижение цены на водку связано с понижением минимальной разрешенной розничной цены с 220 до 185 рублей;

— стремление к малой упаковке — если недавно гречка продавалась по 900 граммов, потом по 800, то сегодня часто встречается уже по 700 граммов — в «Окей» и «Ленте». А вот в «Ашане» самая дешевая гречка продается в честной килограммовой пачке;

— то же актуально и для хлеба. Сначала появились мини-булки по 300 гр., теперь часто можно встретить варианты с половиной булки;

— какая-то беда в «Ленте» с охлажденной говядиной, периодически она там вообще пропадала, а последний раз была только в виде гуляша — потому и дорогая;

— ритейлеры ограничивают количество акционного товара. Так, в «Магните» яблоки отпускают не больше 10 кг в одни руки, а в «Ленте» не продают больше 3 бутылок самого дешевого подсолнечного масла;

— тюменские куры уступают свои позиции — сразу в трех из шести сетей самые дешевые предложения привозные: в «Ашане» куры из Челябинска, в «Карусели» — из Москвы, в «Ленте» — из Татарстана;

— а вот тюменский сыр наоборот позиции укрепил — и в «Ашане», и в «Магните» самой доступной по цене является продукция местного производителя.

Инфографика Ольги Дмитриевой