В России фабрика уже сейчас в пятерке лидеров отрасли.
Птицефабрика Боровская приближается к личному рекорду. В следующем году здесь намерены получить миллиард яиц. В России фабрика уже сейчас в пятерке лидеров отрасли. Причем на Боровской производят по- настоящему экологически чистый продукт.
Норма для каждой курицы-несушки — по одному яйцу в сутки. Начинают они свою трудовую деятельность с трех месяцев от роду, а выходят на пенсию в полтора года. И чтобы нести яйца, петух им не нужен. «Курица уже давноодомашнена человеком, ей не нужен петух, чтобы снести яйцо. Этого добились путем селекции», — говорит начальник цеха № 1 птицефабрики «Боровская» Евгений Лосев.
Цех выращивания кур-несушек, пожалуй, самая крупная структура Боровской птицефабрики — 27 корпусов, 1,1 млн голов. Именно здесь производят не простое яйцо, а без химических добавок, антибиотиков, отмечают птицеводы. Почти домашний продукт, благодаря специальным гранулам. Это своеобразный бренд Боровской птицефабрики. В гранулах — озимая рожь, многолетние травы. Всё вместе — витаминно-травяная мука. Входит в состав корма. В результате куры несут яйца с ярким натуральным желтком. «В 60 граммах яйца содержится 9 мг витамина А, 5,5 — В, до 40 — каротиноидов. Только за счет травяной смеси», — утверждает главный зоотехник птицефабрики «Боровская» Сергей Агурьянов.
В яйцесортировочном цехе продукт проходит несколько проверок. Первым делом работники осматривают яйца, чтобы не было грязного или разбитого. А трещины — определяет машина. Яйцо Боровской птицефабрики уходит не только в местные магазины, но и по всей России. На такой спрос будет и предложение. В этом году предприятие намерено получить 990 млн штук яиц — это, кстати, на 112 миллионов больше, чем в прошлом. А в 2013 году фабрика планирует выйти на один миллиард яиц.
