Без холестерина человек погибнет.
Холестерин обязательно должен быть в организме. Он отвечает за рост тканей, синтез гормонов и витамина D, способствует правильному обмену веществ, стабилизирует и нормализует работу центральной нервной системы.
«Если гипотетически предположить, что человеку удалось полностью избавить свой организм от холестерина — он погибнет, — говорит врач-кардиолог, к.м.н., заведующий Кардиологическим центром „Многопрофильный консультативно-диагностический центр“ Елена Фролова. — Значительную долю необходимого холестерина — до 80% - организм вырабатывает самостоятельно с помощью печени. Остальное количество человек получает дополнительно через пищу животного происхождения: жирное мясо, желтки куриных яиц, сметану, творог, сыр, сливочное масло, субпродукты — печень и почки».
Холестерин делят на «хороший» и «плохой». «Плохой» холестерин мы потребляем с насыщенными жирами, которые содержатся в красном мясе и необезжиренных молочных продуктах. «Хороший», холестерин помогает выводить «плохой» из крови. Его уровень можно повысить, употребляя в пищу ненасыщенные жиры: оливковое масло, темный шоколад, семечки и орехи.
Для снижения «плохого» холестерина в большинстве случаев достаточно уменьшить в своем рационе количество свинины, говядины, сливочного масла, жирных сыров, кокосового и пальмового масел, жирных сливок и сметаны .
В то же время нельзя забывать, что опасен не только переизбыток холестерина, но и его недостаток. Холестерин важен для выработки серотонина, который участвует в процессах передачи нервных импульсов. Если количество образующегося серотонина недостаточно, человеку угрожает депрессия. Об этом сообщает «АиФ» — Западная Сибирь".
Фото pixabay.com
