В кафе нарушались санитарные нормы.
Ленинский районный суд привлек к административной ответственности ООО «Роскошь» и за многочисленные нарушения на 15 суток приостановил деятельность его кафе «Кебаб Сити» на ул. Республике, 200 а.
Поводом к судебному разбирательству стали результаты плановой проверки, организованной в кафе сотрудниками регионального управления Роспотребнадзора.
Оказалось, что в кафе грязно, не предусмотрены отдельные производственные столы для обработки мяса, овощей, и таким образом нарушена поточность технологических процессов при производстве.
Складские помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией, а в холодильном шкафу вместе хранились мясо кур, необработанные сырые овощи, натертый сыр, нарезанные овощи и готовые соусы, что является нарушением правила товарного соседства.
Разделочные и кухонные ножи оказались без соответствующей маркировки, а продуктовый склад разместился по соседству с туалетом. На предприятии всего одна моечная раковина, используемая для обработки мяса птицы, овощей, фруктов, зелени, готовых продуктов, а также мойки кухонного инвентаря и посуды.
У работников из Средней Азии оказались проблемы с медкнижками. У одного не было записей о профилактических прививках, а у другого истек срок прохождения медосмотра.
Поскольку допущенные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд посчитал правильным приостановить деятельность предприятия общественного питания. На устранение недочетов хозяевам дали 15 суток.
