Деятельность заведения приостановили на 20 суток.
Ленинский районный суд Тюмени на 20 суток приостановил деятельность кафе «Жар Птица», что находится на третьем этаже ЦУМа по улице Орджоникидзе, 63А.
Поводом послужили результаты проверки по жалобе посетителя на антисанитарию в этом предприятии общественного питания. Специалист регионального «Центра гигиены и эпидемиологии» в ходе осмотра кафе обнаружил множество недостатков.
В частности, в горячем цехе за печью для изготовления пиццы шевелили усам живые прусаки-тараканы и присутствовали множественные следы их жизнедеятельности. Встроенная полка с печью для пиццы выполнена из гипсокартона без защитного покрытия, что не обеспечивает условий для мойки и дезинсекции.
В соответствии с санитарно-техническими нормами, в организациях не допускается наличие тараканов, мух, рыжих домовых муравьев, комаров крысиных клещей и вредителей запасов — жуков, бабочек, сеноедов, клещей. А также грызунов-серых и черных крыс, домовых мышей, полевок
Если судить по актам выполненных работ по договору с ООО «Спецбиосервис, то в 2019 году работы по дезинсекции «Жар Птицы» проводились раз в месяц на площади 199 кв. м. Но как оказалось, не столь эффективно из-за использования несоответствующих санитарным требованиям материалов. О чем свидетельствует наличие живых насекомых.
Законный представитель ООО «Жар Птица» в судебном заседании полностью признала вину и заявила, что устраняются выявленные нарушения. Однако представитель регионального Управления Роспотребнадзора настаивала на том, чтобы приостановить деятельность ООО.
Исследовав материалы дела, суд посчитал доказанной вину ООО «Жар Птица».
