К штрафу в размере 20 тысяч рублей приговорена недавним судом Ленинского округа Тюмени заведующая детским садом №85, допустившая в детском дошкольном учреждении массовое заболевание кишечной инфекцией детей младших групп.
К штрафу в размере 20 тысяч рублей приговорена недавним судом Ленинского округа Тюмени заведующая детским садом № 85, допустившая в детском дошкольном учреждении массовое заболевание кишечной инфекцией детей младших групп. Как рассказала «Вслух.ру» Ирина Католевиц, старший следователь окружной прокуратуры, 19 сентября прошлого года территориальное управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области граждане буквально завалили сообщениями об остром кишечном заболевании. В тот же день в детсад была направлена группа специалистов-эпидемиологов. Как выяснилось в ходе проверки, персонал, обслуживающий кухню, нарушил правила обработки и приготовления пищи. Сырые и готовые блюда находились на одном столе. К примеру, ножом для сырого мяса кухонные рабочие резали сливочное масло, а в тазу для сырой рыбы хранилась нашинкованная капуста. Сырые яйца перед приготовлением никто не мыл. В холодильнике для молочных продуктов отсутствовал термометр, а суточные пробы готовой пищи никто не проводил. Мало того, директор детсада привлекла для ремонтных работ заезжих гастарбайтеров, которые могли бы стать носителями кишечной инфекции. Азиатские строители жили, питались и даже сами готовили еду на кухне этого дошкольного учреждения и съехали за две недели до вспышки заболевания. Эпидемиологи взяли посевы у всего обслуживающего персонала. Лабораторные исследования показали, что одна из кухонных рабочих могла бы стать носителем кишечной инфекции. До сих пор остаётся загадкой, что из пищевых продуктов стало причиной заболевания 65 детей младшего возраста и 12 человек обслуживающего персонала. Но в ходе эпидемиологического расследования удалось установить, что причиной вспышки острых кишечных заболеваний, зарегистрированных с 19 по 27 сентября прошлого года, послужила пища. Директор детского сада на суде признала свою вину полностью.
