Первые случаи отравления грибами зафиксированы в Сургутском районе.
Первые случаи отравления грибами зафиксированы в Сургутском районе. Любители лесных прогулок собирали сморчки. В итоге двум жителям был поставлен диагноз «отравление». По словам главного специалиста эксперта ТОУ Роспотребнадзора Натэлы Гогадзе, сморчки — это условно ядовитые дикоросы и лучше воздержаться от употребления их в пищу. Для того чтобы предостеречь себя от отравления грибами, необходимо внимательно читать специальную литературу по их обработке и приготовлению. Кроме того, старинные рецепты по тестированию грибов на пригодность для употребления в пищу не всегда эффективны. Как отметила Натэла Гогадзе, всеми известный метод «синеющей луковицы» не дает стопроцентную гарантию — не все ядовитые грибы выделяют «подкрашивающие» токсины. В прошлом году на территории Сургута и района случаев отравления грибами зафиксировано не было, пишет «Югра-Информ».
