В середине февраля в Тюмени в самом центре города откроется итальянский семейный ресторан Casa Mia, принадлежащий пермской сети ресторанов Rest Union. Это будет уже второй ресторан компании в Тюмени: еще два заведения – ирландский паб "Ticket to Dublin" и ресторан японской кухни "Тсуру" - были открыты в 2005 и 2006 году соответственно.
В середине февраля в Тюмени в самом центре города откроется итальянский семейный ресторан Casa Mia, принадлежащий пермской сети ресторанов Rest-Union. Это будет уже второй ресторан компании в Тюмени: еще два заведения — ирландский паб «Ticket to Dublin» и ресторан японской кухни «Тсуру» — были открыты в 2005 и 2006 году соответственно. Как рассказал корреспонденту «Вслух.ру» управляющий Casa Mia в Тюмени Игорь Дукаев, ресторан рассчитан на 150 посадочных мест, площадь зала для посетителей составляет около 300 кв.м. Меню заведения уже разработано корпоративным шеф-поваром компании. В тюменском Casa Mia шеф-поваром станет местный специалист, уже успешно поработавший в екатеринбургских ресторанах. В меню ресторана — всем известные блюда итальянской кухни. Свыше 20 видов пиццы, около 15 видов пасты, блюда на гриле, морепродукты, вкуснейшие итальянские десерты. Пицца будет готовиться в ресторанном зале в дровяной печи, гости заведения также смогут понаблюдать и за процессом приготовления блюд на гриле. «Семейная» концепция Casa Mia очень успешно работает в Перми, — подчеркнул Игорь Дукаев. — Всем знакома и доступна итальянская кухня, люди знают, чего от нее ждать. Тем более что средний чек в Casa Mia составляет около 500 руб." Предполагается, что уютная и домашняя атмосфера ресторана, вкусные запахи гриля и дровяной печи обеспечат постоянный поток гостей — в день в заведении планируют кормить не менее 200 человек. Добавим, что на сегодня в Тюмени пока работает один итальянский ресторан «Максимилиан», принадлежащий местной ресторанной сети «Максим». О планах по открытию итальянского заведения «Il Patio» в Тюмени заявляла и международная корпорация «Росинтер», однако в прошлом году ресторан так и не открылся.
