В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре "Магнат" появился ресторан "Б.У.Ф.Е.Т". Как рассказала "Вслух.ру" директор заведения Светлана Шаланина-Черепанова, "советская" концепция подразумевает оформление залов в стиле восьмидесятых и советскую домашнюю кухню. Ресторан на 250 мест находится на 4-5 этажах ТЦ "Магнат". Средний чек "Б.У.Ф.Е.Т.а" – 700-800 руб.
В Тюмени в недавно открывшемся торговом центре «Магнат» появился ресторан «Б. У. Ф. Е. Т». Как рассказала «Вслух.ру» директор заведения Светлана Шаланина-Черепанова, «советская» концепция подразумевает оформление залов в стиле восьмидесятых и советскую домашнюю кухню. Ресторан на 250 мест находится на 4−5 этажах ТЦ «Магнат». Средний чек «Б. У. Ф. Е. Т. а» — 700−800 руб. В настоящее время ресторан работает только на обслуживании во время обедов, однако через пару недель заработает в полноценном режиме. Добавим, что ресторатору Шаланиной-Черапановой уже принадлежит гранд-кафе «Золотая Черепаха» в Тюмени. Кстати, недавно посетивший областной центр ресторанный критик Олег Назаров подчеркивал, что рестораны советской кухни, как правило, являются для России успешными форматами.
