На свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон подадут два торта. Рецепт и украшения первого торта были разработаны при непосредственном участии невесты.
На свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон подадут два торта, передает «Lenta.Ru» со ссылкой на агентство Associated Press.
Рецепт и украшения первого торта были разработаны при непосредственном участии невесты. Предполагается, что он будет фруктовый, многослойный, с кремом и белой глазурью. Точный дизайн изделия держится в секрете, однако известно, что Кейт Миддлтон попросила кондитера Фиону Кэйрнс (Fiona Cairns) изобразить на торте 16 видов цветов и листьев, у каждого из которых свое символическое значение. В частности, там будет роза, обозначающая счастье, дуб как символ силы и выносливости, лилия, символизирующая кротость и смирение, и листья плюща — символ бракосочетания. Растения также символизируют разные части Соединенного Королевства: роза — эмблема Англии, цветок чертополоха — Шотландии, трилистник клевера — Северной Ирландии, нарцисс — Уэльса. Как сообщает «Вести.ру», орнамент подобран так, чтобы передать определенное значение в соответствии с «языком цветов», популярным в ХIХ веке, во времена королевы Виктории.
По словам владелицы фирмы, для приготовления торта используется мука, яйца, сухофрукты, такие как изюм, сушеные вишни, апельсины и лимоны, а также грецкие орехи и французский коньяк. Кондитерская Фионы Кейрнс поставляет выпечку в ведущие универмаги Лондона, например, в Harrods и Selfridges. Каждый год она делает рождественские торты для Пола Маккартни. Свадебный торт будет иметь вид «белой многоэтажной башни», причем каждый уровень будет украшен цветами из крема и сахарной глазури.
Второй торт, который также подадут на званом обеде 29 апреля, — любимое лакомство жениха. Шоколадно-бисквитное изделие, которым Уильяма угощали в детстве, приготовит компания McVitie's, уже несколько десятилетий поставляющая торты на стол британского королевского дома. Среди ингредиентов — темный шоколад и крошки печенья, а также некие секретные компоненты.
На свадебный прием, который состоится 29 апреля в Букингемском дворце после церемонии венчания в Вестминстерском аббатстве, приглашены 600 гостей.
