Наиболее крупные и самые высокоорганизованные из всех современных ящериц - это вараны. Поэтому поймать их тяжело, ещё тяжелее приготовить, а самое трудное - попробовать.
Все мы любим путешествовать, и, конечно же, кроме прекрасных видов и пейзажей в таких поездках нам предоставляется возможность попробовать «страну на вкус», открыть для себя удивительную кухню экзотических стран. Если же вы не рискуете подвергнуть испытаниям свой желудок, доверьте это ведущему программы «Дикая еда» Вадиму Тихомирову. «Есть можно все! Просто мы не все умеем готовить», — утверждает Вадим в своей новой программе. Столица Вьетнама Ханой славится своими великолепными озерами, старинным кварталом с узкими шумными улицами, изящными виллами в колониальном стиле, широкими зелеными бульварами, экзотическими пагодами и храмами. В самом центре Ханоя раскинулось «Озеро возвращенного меча», которое разделяет его деловой и исторический центр. Оно почти правильной формы, вода в нем изумительного голубого цвета и такая прозрачная, что с берега видно, как по дну ползают большие черные черепахи. Озеро образовалось на месте старого русла Красной реки, которая сейчас течет несколько севернее. В северной части и южной находятся два небольших острова: считается, что это тело и голова священной черепахи, забравшей волшебный меч. На южном острове в 1877 году была построена Башня черепахи, в дни праздников она украшается гирляндами и освещается разноцветными огнями и фейерверками. Иногда на остров выплывают из озера большие черепахи и греются на его берегах в солнечных лучах. Наиболее крупные и высокоорганизованные из всех современных ящериц — это вараны. Поэтому поймать их тяжело, ещё тяжелее приготовить, а самое трудное — попробовать. Вадим Тихомиров справился со всем. И ещё закусил другими местными экзотическими деликатесами: улитками и тухлыми яйцами. Вадим Тихомиров: «Это самый неожиданный и самый экстремальный проект не только в моей журналисткой практике, но и на канале „Домашний“. До начала съемок я много где побывал и много чего пробовал. Однако были личинки, крокодильчики, саранча, червяки, которые не то, что есть, я приближаться к ним не мог. В Камбодже и Вьетнаме на съемках только первых выпусков программ я готовил и с аппетитом ел не только их. Оказалось, все не просто съедобно, а потрясающе вкусно!». Смотрите 7 июня, в воскресенье программу «Дикая еда» на «Домашнем».
