В «Мосмарте» 21 июля прошел профессиональный конкурс.
В «Мосмарте» в ТЦ «Зеленый берег» 21 июля прошел день открытых дверей. В рамках мероприятия гипермаркет провел профессиональный конкурс среди своих сотрудников. На суд жюри и посетителей было представлено 40 работ. Судьи оценивали блюда по четырем критериям: вкусовым качествам, внешнему виду, креативности и профессионализму. В состав жюри вошли как профессионалы (повара, рестораторы), так и обычные потребители (представители СМИ). Победители определялись по трем направлениям: кулинарное, кондитерское и хлебо-пекарное. Конкурс проводится в преддверии дня работников торговли — сотрудники гипермаркета демонстрируют свое мастерство, повышают профессиональный уровень, обмениваются опытом. После оценки жюри попробовать конкурсные торты и другие блюда могли обычные покупатели (все это напоминало программу «Контрольная закупка»). Посетители могли попробовать сахарные избушки, сладкую лягушку, ягоды из слоеного лукошка. Первое место в кулинарном направлении заняла креативная «Жар-птица» Светланы Зобниной. Автор «надела» на голову птице корону из лимона и на шею — бусы из оливок. В аппетитном блюде Натальи Исаевой «Лесная сказка», занявшей первое место в хлебо-пекарном направлении, настоящая клубника и ежевика была неотличима от сахарной. Некоторые блюда выглядели как настоящие произведения искусства, например, красочный торт Светланы Парфеновой «Белоснежка и семь гномов», занявший первое место в кондитерском направлении. Анатолий Канов, начальник управления по потребительскому рынку Тюмени, поздравляя победителей, отметил профессиональный рост участников конкурса. Александр Лещук, независимый эксперт Международной региональной ассоциации кулинаров России, член Ассоциации поваров мира сказал, что некоторые работы обладают большим потенциалом. По словам Марии Суторминой, руководителя торговых сетей «Мосмарт» и «Пчелка», в планах гипермаркета сделать этот конкурс общегородским, пригласить коллег из других торговых предприятий. «Мы называем своих конкурентов коллегами, потому что в конце концов у нас одна общая цель — удовлетворение покупательского спроса», — отметила Сутормина.
