Кусты сибирского винограда высаживают механизированным способом.
В Ялуторовском районе высадили кусты смородины, которую будут выращивать в промышленных объемах. В роли первопроходца выступил глава крестьянско-фермерского хозяйства и гендиректор предприятия «Ягоды плюс» Эльмар Ибуков. С предпринимателем пообщался корреспондент «Вслух.ру».
По словам Эльмара Ибукова, они планируют высадить 150 тысяч кустов черной смородины специальных садовых сортов. От обычной смородины такие кусты отличаются тем, что ветви у них не опускаются под тяжестью ягод до земли (из-за этого, кстати, ее так тяжело собирать), они все пряморастущие. Такая форма кустов дает возможность проводить сбор ягод комбайном, кроме того, они занимают на поле меньше места, плоды созревают равномерно, более устойчивы к сбору и транспортировке — они не лопаются. Плоды сладкие, размеры — крупные и средние, кусты дают обильный урожай, не требовательны к почве. Посадка также ведется механизированным способом. По сути речь идет о новом направлении в сельском хозяйстве — садоводстве.
«Земля сельхозназначения, в принципе это была целина, — пояснил предприниматель. — В прошлом году ранней весной мы начали выкорчевку, расчистили до осени. Той же осенью землю вспахали, потом пробороновали, продисковали. Вся техника своя, в том числе для посадки кустов смородины. Большей частью приобреталась в Белоруссии. В этом году подготовим под посадку еще 10 га земли. Всего под сады планируем использовать до 200 га».
Садовая смородина после посадки даст урожай на третий-четвертый год. Обязательны и полив, и уход. Предприниматель уверен, что со сбытом никаких проблем не будет, так как на черную смородину в России неограниченный спрос, раньше большая ее часть поставлялась из Европы. Сейчас будет дефицит, его нужно заполнять. Поэтому Эльмар Ибуков взял курс на импортозамещение. Ранее его предприятие занималось только закупом и фасовкой дикоросов.
Параллельно с выращиванием садовых ягод на своих полях Эльмар Ибуков намерен реализовать социальный проект. Идея состоит в том, чтобы дать возможность получить людям в деревнях дополнительный доход на выращивании ягод. В этот проект уже готовы войти сельчане из Вагайского, Ярковского и Ялуторовского районов. Для старта местным жителям нужно высадить на своих приусадебных участках кусты садовой смородины.
Покупать самим будет накладно, поэтому сейчас прорабатывается проект по субсидированию затрат на покупку саженцев. Разовая помощь даст возможность сельчанам получать постоянный доход. Собирать ягоду на приусадебных участков будут вручную. Основная сложность заключается в том, что нужно собрать смородину в течение двух недель.
Расчет такой: на одной сотке можно посадить 60 кустов садовой смородины, один куст дает от 5 до 12 кг ягод. С таким объемом можно справиться, если к сбору урожая подключится вся семья. В прошлом году 1 кг смородины принимали по 100 рублей. Сертификацию продукции проводят сами. Кстати, предприятие принимает также вишню, облепиху, малину, черноплодную рябину, калину. Главное, чтобы дары садов были спелые и целые. Цены этого года на ягоды еще не созрели.
Фото: pixabay.com
