Югорские кондитеры выражали любовь к округу кремом и марципаном

В рамках мероприятий, посвященных 75-летию образования Ханты-Мансийского автономного округа — Югры в Нижневартовске впервые прошел городской смотр-конкурс «Руки кондитера — руки художника», который вылился в настоящий праздник кондитерского искусства, полета фантазий и профессионализма городских мастеров. Об этом «Вслух.ру» сообщили в пресс-службе администрации города Нижневартовска. В конкурсе приняли участие 12 кондитеров из 10 предприятий, которые представили разнообразные по теме, стилю и оформлению кондитерские изделия и десерты. Оценивало работу конкурсантов жюри под председательством начальника управления по потребительскому рынку администрации города Валентины Курановой. Участники конкурса выполнили домашенее задание темами которого стали: «Любовь моя — Югра», «Юбилейный вечер», «Новый год», «Осенний калейдоскоп», «Школьный праздник», «Свадебное торжество», «Подводное царство», «Рождественский вечер», «Цирковое представление», «Фруктовый блюз», «День влюбленных», «Голубь мира». Изделия практического задания, выполненные конкурсантами, продемонстрировали умение участников работать с современными ингредиентами, индивидуальный и разносторонний стиль работы и оформления. Кроме того, кондитеры ответили на вопросы жюри теоретического характера.

Уровень профессионализма конкурсантов был настолько высок, что жюри находилось в затруднении перед выбором победителей. На протяжении всего конкурса отрыв составлял десятые доли баллов, и только результаты теоретического задания расставили участников конкурса по местам. Победителям конкурса вручены дипломы, денежные премии от администрации города, призы от спонсоров. Участникам, не занявшим призовые места, также вручены дипломы, призы и красивые букеты цветов.