В Нижневартовске в мясе медведя специалисты центра Госсанэпиднадзора нашли опасные личинки трихинеллы, сообщается на сайте телерадиокомпании «Югра». Возбудители обнаружены в каждом 2-м срезе. Сразу после лабораторного обследования мясо будет уничтожено. По предварительным данным, зараженную медвежатину в пищу не употребляли.
На обследование мясо медвежатины принес один из охотников. Лабораторные исследования трофеев, а также предварительный инструктаж в центре Госсанэпиднадзора — профилактические меры, позволяющие избежать вспышек различных заболеваний. В данном случае, речь идет об опасной болезни. Высокая температура, сильные отеки лица, шеи, век, сыпь и боли в мышцах — характерные симптомы трихинеллеза. Его возбудители — круглые маленькие черви длиной 2−6 миллиметров, паразитируют, в основном, в организмах животных — медведя, собаки, свиньи.
Как говорят медики, особенно сложно вовремя поставить диагноз — инкубационный период длится от 5 до 42 дней. Поэтому для тех, кто попробовал «медвежатинки», результаты могут быть плачевными. Инвалидность или летальный исход — варианты, из которых лучше не выбирать. Верный способ избежать серьезных проблем со здоровьем — не употреблять мясо, не прошедшее лабораторного обследования.
Как сообщил корреспонденту интернет-газеты «Вслух.Ру» начальник отдела ветеринарии Управления по защите прав потребителей и рынку администрации Тюмени Сергей Палевич, на городских рынках мясо диких животных к продаже запрещено. Остальное мясо подвергается тщательной проверке в специальных лабораториях. Что касается мяса диких животных, то Сергей Палевич советует отправлять трофеи на исследование, прежде чем пробовать и угощать своих знакомых.
