Какие продукты и режим питания рекомендуют врачи и диетологи?
Новая коронавирусная инфекция, по словам докторов, истощает все резервы организма. При этом пищеварительная система восстанавливается медленнее, чем обоняние и режим сна. Врачи и диетологи единогласно убеждены, восстановить здоровье, силы и энергию поможет фуд-терапия.
Особое питание рекомендовано всем переболевшим, без исключения. Специалисты называют продукты, от которых нужно отказаться и учат по-новому формировать продуктовую корзину.
Дмитрий Емельянов вспоминает коронавирус со слезами на глазах. У тюменца было 96 процентов поражения лёгких. Четыре дня комы. Врачи спасли. Но потерял память, село зрение, отказали почки. А ведь Дмитрию всего 34.
«Многие не понимают, что такое кома. Что такое смерть? Это смерть! Ты не тут и не там, ты посередине! Я благодарен всем врачам, кто реально спасает людей, им памятник нужно ставить в России» — заявляет Емельянов.
Он дома уже четыре месяца. А лечение продолжается. Сменил семь терапевтов. Дмитрий слышал: процесс восстановления пойдет быстрее, если хорошо питаться. Сегодня на завтрак — любимые жареные яйца и салат с майонезом. Но такое меню шокирует диетологов.
К тем продуктам, которые не стоит употреблять, относят колбасы, сосиски, сардельки, жареные яйца.
Дмитрий Емельянов
Елена Дороднева, главный диетолог Тюменской области, уверена, что после выписки из стационаров на смену таблеткам и капельницам должна прийти фуд-терапия. Организм перенес сильный стресс. Резервы истощены. Задача — с помощью питания ликвидировать дефицит витаминов, минералов и антиоксидантов. Спасительный рацион для победивших Ковид-19 — сбалансированное питание и натуральные продукты. Полуфабрикатам, сладкому и газировке говорим нет. На переработку и усвоение этих продуктов требуется много энергии. Это может оказать раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт.
Рацион должен быть обогащен белком. Подойдут нежирное мясо, курица, рыба, сыр, вареные яйца, омлеты, молочные продукты и каши. Полезны будут бульоны. Фрукты и овощи — обязательно. Больше всего пользы для иммунитета — от лука и чеснока.
Запас цинка и микроэлементов восполнят орехи и семечки. Они же повысят сопротивляемость к новым инфекциям. Надо питаться минимум 3 раза в день. Исключить перекусы всухомятку и все диеты для похудения. Налегать на компоты из сухофруктов, морсы из клюквы и брусники, отвар шиповника. Они тоже содержат полезные витамины.
Тем, у кого пропало обоняние, доктора советуют тоже не паниковать. Восстановить вкусы и запахи можно с помощью ароматерапии и массажа мозга. Но здесь помогут уже не диетологи, а врачи-неврологи, сообщает телеканал «Тюменское время».
