В школах Тюмени будет внедряться программа "Здоровое питание". Глава города Сергей Сметанюк подписал распоряжение о создании и разработке ведомственной целевой программы "Совершенствование организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Тюмени на период 2007-2009 г.г."
В школах Тюмени будет внедряться программа «Здоровое питание». Глава города Сергей Сметанюк подписал распоряжение о создании и разработке ведомственной целевой программы «Совершенствование организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Тюмени на период 2007—2009 гг. г.» Заказчиком ее выступит управление по образованию, — сообщает пресс-служба главы города. Основная цель — улучшить качество обслуживания в школьных столовых, сделать меню разнообразным и максимально увеличить количество получающих питание школьников из малообеспеченных семей и семей попавших в трудную жизненную ситуацию. По данным комбинатов школьного питания, процент охвата горячим питанием учащихся составил 72,5%, причем в их число входят учащиеся, питаемые за счет бюджетных средств один раз в неделю, то есть процент охвата учащихся полноценным ежедневным питанием еще ниже. Причины: отсутствие возможности расширения ассортимента блюд, низкая стоимость меню — до 20 руб., недостаток производственных фондов, их моральный и физический износ, низкая квалификация кадров; не обновляются технологии приготовления и доставки пищи, нет полноценного анализа экономической целесообразности существующей схемы. В настоящее время во многих городах и регионах России (Москва и Московская область, Красноярск, Ставрополь, Хабаровск, Ярославль) программы по оптимизации школьного питания уже внедрены, во многих ведутся подготовительные мероприятия. На первом этапе специалисты администрации сделают детальный анализ ситуации, подготовят расчеты, и решения, направленные на то, чтобы вывести процесс на качественный уровень. «Программа должна стать основой системы здорового питания школьников. Мы обязаны выработать наиболее эффективные организационно-экономические механизмы формирования и организации обедов для учащихся, — подчеркнул глава города Сергей Сметанюк. — Необходимо учесть все нюансы: опыт работы всех уровней власти „на результат“, опыт взаимодействия с бизнесом — все, что обеспечит общую эффективную работу в интересах каждого школьника».
