Мухи и тараканы были частыми гостями заведения.
Роспотребнадзор в Тюмени на 90 дней закрыл популярное заведение по приготовлению шаурмы — кафе «İstanbul kebab» (ул. Тульская, 8/2). Причиной проверки стали два экстренных извещения, содержащие информацию о возможной связи заболеваний граждан с употреблением в пищу продукции предприятия общественного питания, сообщили в ведомстве.
В ходе проверки санитарные врачи выявили грубые нарушения требований санитарного законодательства: кухню не убирали, не дезинфицировали, ингредиенты клали на глаз. Оборудование, посуду, овощи и руки сотрудники мыли в одном месте. По стенам и столам ползали мухи и тараканы, а дезинфицирующих средств не было.
Но самыми страшными находками оказались кишечная палочка и золотистый стафилококк.
«По результатам лабораторных исследований (смывы с объектов внешней среды „İstanbul kebab“) установлено наличие на поверхностях оборудования и инвентаря бактерий группы кишечных палочек, золотистого стафилококка. Сотрудник также являлся носителем золотистого стафилококка, в связи с чем был отстранен от работы на основании постановления главного государственного санитарного врача по Тюменской области», — сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.
Ленинский районный суд принял решение о назначении административного наказания в виде приостановления деятельности предприятия общественного питания «İstanbul kebab» на 90 суток (три месяца). Однако второй филиал, который находится на ул. Минской, 11, открыт. На него ограничения не распространились.
Фото: Freepik
