Сообщество барменов предложило использовать экологически безопасный картон.
Вице-премьер Российской Федерации Виктория Абрамченко в недавнем выступлении на форуме «Чистая страна» подняла вопрос запрета на производство и использование материалов, которые невозможно переработать. В качестве примеров такой продукции Абрамченко привела одноразовую посуду и коктейльные трубочки.
Между тем, тюменское сообщество барменов уже обеспокоилось проблемой использования одноразовых трубочек. В начале марта бармен Павел Гольцев провел небольшую лекцию, в которой рассказал о влиянии пластиковых трубочек на экологию, а также предложил альтернативные варианты, в том числе и быстроразлагающееся сырье. Во время выступления он поставил картонную трубочку в стакан с водой и включил секундомер, чтобы проверить, размокнет ли она до конца рассказа. Этот эксперимент Павел провёл неспроста: использование пластика представляет большую опасность для экологии. В итоге за 17 минут выступления трубочка полностью сохранила свою структуру.
Согласно общеевропейскому исследованию, в Евросоюзе ежегодно используется 36 миллиардов трубочек. В США ежедневный расход составляет более полумиллиарда штук — примерно 16,5 радиусов Земли.
Вопрос ограничения пластика в барах поднимается не в первый раз. Бережная забота об окружающей среде способствовала изготовлению трубочек из металла, пшеницы, картона и крахмала. Больше всего вопросов у людей возникает именно к металлическим изделиям. Посетители баров и кафе считают, что многоразовые трубочки могут мыть недостаточно тщательно, что способствует риску заражения. Однако это подозрение беспочвенно, в большинстве заведений металлическая посуда проходит термообработку и дезинфекцию. Причем, касается это не только трубочек, но и ложек, вилок и ножей.
