С первыми петухами лесной дух проваливается сквозь землю, чтобы вновь выскочить наружу уже весной.
По народному календарю сегодня Ерофеев день. «С Ерофея и зима шубу надевает», — говорили на Руси, замечая, что «с Ерофея холода сильнее».
Некоторые мужики добавляли: «На Ерофея один „ерофеич“ душу греет». Так называли крепкую настойку на душистых травах. Традиционный рецепт этого напитка включает: мяту, анис, зверобой, душицу, тимьян, донник, майоран, тысячелистник и полынь. Все эти травы заливают водкой и оставляют на 10−12 дней в теплом месте. Говорили, что такая настойка вызывает аппетит и лечит некоторые недуги.
В народе верили, что на Ерофея (Иерофея) по лесам бродят лешие, при этом громко кричат, хлопают в ладоши и хохочут. Такое «веселье» продолжается до следующего утра: с первыми петухами лесной дух проваливается сквозь землю, чтобы вновь выскочить наружу уже весной. В этот день в лес старались не ходить, даже в случае крайней нужды. «Леший — не родной брат: переломает косточки не хуже медведя», — говорили люди.
