Сегодня по народному календарю - Анисья-желудочница. В этот день наши предки резали свиней, варили свиные желудки и гадали о зиме по печени и селезенке. Из-за этого Анисью еще называли порезухой. Говорили: "Ко дню Анисьи холода над землей повисли"
Сегодня по народному календарю день Анисьи-желудочницы. В этот день наши предки резали свиней, варили свиные желудки и гадали о зиме по печени и селезенке. Из-за этого Анисью еще называли порезухой. Говорили: «Ко дню Анисьи холода над землей повисли». Примечали: воробьи дружно расчирикались — к оттепели. Продолжается Святочная неделя. В дополнение и так уже ломившемуся от рождественских яств столу, где соседствовали холодец, заливное, заяц в сметане, 12 января, в день Анисьи-желудочницы, прибавлялись еще свиные желудки и всевозможные блюда из гусиных внутренностей. Сегодня синоптики обещают в Тюмени дождь, температура 0 +2 °C, давление 741−743 мм рт. ст., ветер южный, 5−9 м/с. Ночью — без осадков, — 1 +1 °C, давление 746−748 мм рт. ст., ветер юго-западный, 3−6 м/с.
