У тюменцев есть дефицит йода.
У жителей Тюмени часто присутствует дефицит йода в организме. Как это исправить, рассказала диетолог Елена Дороднева.
Осень, по ее словам, — время созревания хурмы. В этом продукте низкая концентрация кислот, так что он благоприятно влияет на работу ЖКТ при язвенной болезни, болезнях печени и почек. В хурме содержатся аскорбиновая кислота и полезные минералы.
«Сейчас самое время уделить внимание осенним фруктам, например, хурме, винограду, яблокам. Сейчас как раз сезон хурмы — очень интересный осенний плод, в котором есть необходимый для жителей и нашей области в том числе йод», — пояснила диетолог изданию «АиФ — Западная Сибирь».
При выборе хурмы нужно остановится на мягких плодах. Чем она менее зрелая, тем меньше вяжет. Если же она плотная, то ей нужно немного отлежаться и дозреть.
По количеству йода с хурмой сравнится только морская рыба. Другие рекомендации от диетолога: фейхоа и гречка.
Фото: pexels
